Au bout de la lorgnette, jour après jour

29 janvier 2017

29/01/17 : Bénédictine, la liqueur

Aujourd’hui, nous allons découvrir le musée qui raconte l'histoire de la liqueur et son lieu de production. Une salle présente tout ce qui a trait à la vinification de la liqueur, des photos de l'histoire du palais. Une autre rassemble les quelques 600...

Posté par lavandine1 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: visite, dégustation, normandie, vacances été 2016, fécamp, liqueur, 27 plantes, nénédictine

Partager cet article

3 mars 2015

03/03/15 : Mozartkugel

Vous connaissez les Mozartkugel ? Les boules de Mozart, spécialité de Salzburg en Autriche ? On les doit à Paul Fürst qui en 1890 créa cette friandise à partir de chocolat noir, de crème de nougat ou praliné, d’un cœur en massepain à la pistache. Il existe...

Posté par lavandine1 à 02:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: autriche, comparaisons, contrefaits, mozartkugel, vrais

Partager cet article

22 avril 2014

22/04/14 : Spécialité lorraine

Nous ne passons jamais un WE en Lorraine sans acheter un pâté lorrain. Cette fois-ci encore, nous n'avons pas failli à la tradition et sommes rentrés avec un pâté pour 8 personnes. Le boucher de Remiremont en fait des fameux !

Posté par lavandine1 à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté lorrain, balades, lorraine, week end

Partager cet article

19 mars 2014

19/03/14 : Il n'y a pas que le fromage...

La Haute-Savoie n'est pas connue pour sa pâtisserie mais on y trouve quand même quelques gâteaux et cie sympas. la croix de Savoie le biscuit de Savoie le saint genix les bugnes

Posté par lavandine1 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, haute-savoie, biscuit de savoir, bugnes, croix de savoie, st genix

Partager cet article

10 janvier 2014

09/01/14 : Découverte culinaire

Après les fêtes, l’appétit est revenu tout seul lorsque nous avons décidé d'aller manger russe. Nous avons découvert les spécialités de ce pays grâce au Passeport Gourmand. Nous n'avions jamais mangé russe et nous avons été agréablement surpris. Tout...

Posté par lavandine1 à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: strasbourg, boeuf stroganoff, bortsch, passeport gourmznd, restaurant russe, russe, transsibérien

Partager cet article

7 janvier 2014

07/01/13 : Avant l'heure

Après les abus peu raisonnables des fêtes, nous avons commencé à modérer un peu notre alimentation en quantité et en nombre de calories… Enfin presque car nous ne voulions pas faillir à la tradition des Rois. En quittant Astaffort, nous avons acheté une...

Posté par lavandine1 à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence, pâtisserie, gâteau, galette briochée, rois, rois mages, spécialité

Partager cet article

11 juillet 2013

11/07/13 : Ficelle

Une des spécialités picardes achetées au marché de Saint Valéry, c’est la ficelle …. une sorte de crêpe épaisse garnie d’un mélange de béchamel, de champignons, de jambon ou comme pour nous de magret de canard fumé. C’est succulent, enfin c’était succulent,...

Posté par lavandine1 à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, Picardie, ficelle

Partager cet article

18 novembre 2012

18/11/12 : A l'heure américaine

Quand gendre n° 1 se met à l’heure américaine, on trouve ceci sur la table du diner !

Posté par lavandine1 à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amérique, donut, hamburger, patates douces

Partager cet article

9 septembre 2012

Géant vert

Rassurez-vous, ce n’est pas un pain raté mais le pain à la farine de maïs ne monte pas beaucoup car elle ne contient pas de gluten. Il est très jaune malgré l’absence d’œufs et de beurre. La mie est assez serrée et son goût est celui du maïs. Il s’accommode...

Posté par lavandine1 à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs récolte, pain d'épices, Portugal

Partager cet article

23 août 2012

Le gâteau éponge

Spécialité d’Ovar, le Pao de lo s’achète en portion individuelle ou familiale. Il s’agit d’un gâteau pascal par excellence mais il est consommé durant toute l’année tant il est bon et lége r. Bon marché, il n'est préparé qu'avec de la farine, des oeufs...

Posté par lavandine1 à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Portugal, bolo, gênoise, paques