Au bout de la lorgnette, jour après jour

1 mars 2017

01/02/17 : Hier, c'était ....

et qui dit Mardi-Gras, dit ....... BEIGNETS. Je n'ai pas vraiment le temps en ce moment mais je voulais quand même tester une recette de Boules de Berlin. Deux, trois tours sur le net et voilà finalement le résultat ! Miss n° 1 est venue nous aider à...

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Tags: beignets, mardi-gras, boules de berlin, tiroir

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12 février 2017

12/02/17 : Dans la cuisine de Lavandine que se passe-t-il ? # 3

Après la galette provençale, il me restait encore de la levure qu'il a fallu utiliser. Et je suis comme Miampompon, je n'aime pas jeter alors .... j'ai fait un chinois pour le we ! Si vous passez assez vite, il restera un morceau pour vous .... sinon,...

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Tags: chinois, pâte levée

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6 février 2017

06/02/17 : Mais que se passe-t-il dans la cuisine de lavandine ? # 2

Jeudi en faisant les courses, je reçois un MMS de Miss n°2. Il représente un drôle de gâteau avec la légende BROOKIES ... Il ne m'en faut pas plus pour me dire que je vais essayer cette pâtisserie ce we ! Le we est achevé et voici le résultat ! brookie...

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Tags: gâteau, chocolat, noix de pécan, usa, brookie brownie cookie

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5 février 2017

05/02/17 : Mais ce que passe-t-il dans la cuisine de Lavandine ? # 1

Lavandine se prend des libertés avec le calendrier .... Après les cartes de voeux envoyées en toute mais vraiment toute dernière minute, voici la galette des rois faite presque 1 mois après l'Epiphanie .... Il faut dire qu'un premier essai le WE dernier...

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Tags: brioche, epiphanie, fruits confits, galette provençale

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27 novembre 2016

27/11/16 : Encore 4 semaines ....

Aujourd'hui, nous débutons la période de Noël avec le 1er dimanche de l'Avent. Cette année, pour une fois, la couronne est prête. Nous pourrons allumer la première bougie... Tiens mais qui s'est donc immiscé sur la photo ???? Un mannele, un mannale ?...

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Tags: noel, bougies rouges, mannele, St Nicolas, couronne de l'avent, mannale, petit bonhomme

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27 octobre 2016

27/10/16 : Au petit déjeuner

Nous nous sommes régalés de briochettes faites maison. Je vous mettrai la recette dans le tiroir à notre retour ....

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Tags: briochettes aux pépites

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18 septembre 2016

18/09/16 : Mon pâtissier favori a encore sévi !

J'ai vu cette recette sur un blog. Lequel ? La cuisine de Ponpon ? Mes recettes et photos de gâteaux, Véro et ses popotes ou un autre ??? Voilà ce que c'est de ne pas avoir de mémoire et de ne pas prendre le temps de noter la source... Pas bien ! Je l'ai...

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Tags: biscuits, crinkles, Martha Stewart. chocolat, biscuits craquelés

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9 septembre 2016

09/09/16 : Zhom se met à la pâtisserie

En rentrant de vacances, après presque deux mois sans pâtisserie, zhom m'a fait d'excellents muffins chocolat framboise !! Le recette vous la trouverez CLIC là CLIC

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Tags: chocolat, framboise, zhom, muffin, le Tiroir de la Lorgnette

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25 mai 2016

25/05/16 : La balade ne vous a pas donné faim ?

Pour celles et ceux qui ne le sauraient pas, l'Allemagne n'a pas son semblable en matière de pâtisserie. La spécialité de Rothenburg, ce sont les Schneebälle. Plutôt étouffe-chrétien, nous aimons en manger un durant notre séjour... pour le fun mais pas...

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Tags: allemagne, fraises, gateaux, Rothenburg ob der Tauber, Bavière, schneeballen, framboises, fromage blanc

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11 avril 2016

11/04/16 : Pour tou(te)s les gourmand(e)s !

J'aime beaucoup ce qui est à base d'orange. J'ai donc ressorti de mes boites une vieille recette de gâteau au chocolat/orange donnée par une amie. Pour l'instant, il faudra vous contenter des photos car je n'ai pas la recette sous la main pour pouvoir...

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Tags: gâteau au chocolat et à l'orange