brioche - Au bout de la lorgnette, jour après jour

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brioche

5 février 2017

05/02/17 : Mais ce que passe-t-il dans la cuisine de Lavandine ? # 1

05/02/17 : Mais ce que passe-t-il dans la cuisine de Lavandine ? # 1

Lavandine se prend des libertés avec le calendrier .... Après les cartes de voeux envoyées en toute mais vraiment toute dernière minute, voici la galette des rois faite presque 1 mois après l'Epiphanie .... Il faut dire qu'un premier essai le WE dernier...

Posté par lavandine1 à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, epiphanie, fruits confits, galette provençale

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13 décembre 2015

13/12/15 : Mannele

13/12/15 : Mannele

Comme vous le savez déjà les traditons en Alsace sont encore très vivantes et lorsqu'arrive le temps de l'Avent, toute cuisinière alsacienne qui se respecte (les autres d'ailleurs aussi) squatte la cuisine et se met aux fourneaux. Pour la Saint Nicolas,...

Posté par lavandine1 à 02:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avent, brioche, mannele, St Nicolas, Tiroir de la Lorgnette, mmannala, tradition

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6 décembre 2013

06/12/13 : St Nicolas

06/12/13 : St Nicolas

Aujourd’hui, c’est la St Nicolas et donc tradition mais aussi gourmandise obligent, je me suis mise aux fourneaux pour confectionner quelques "menele" comme les années précédentes. http://lorgnettedunjour.canalblog.com/archives/2012/12/06/25753959.html...

Posté par lavandine1 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, brioche, St Nicolas, traditions Alsace, 6 décembre, pâte levée

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6 décembre 2012

6/12/12 : Collection

6/12/12 : Collection

Pour ne pas faillir à la tradition et pour une fois en temps et en heure, j’ai confectionné ma collection de Mannela qui a rejoint, le temps d’une photo, la collection de Pères Noël. Je rappelle pour les non-initiés que chez nous comme dans tout l’est,...

Posté par lavandine1 à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, St Nicolas, alsace-lorraine

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11 décembre 2011

Mennele

Je sais que j’ai un peu de retard mais les fins d’années sont toujours difficiles entre bulletins, conseils de classe, RV avec les parents pour des bilans individuels... Donc j’ai attendu ce WE pour me mettre à la confection de ces petites brioches en...

Posté par lavandine1 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, brioche, mannele, mennele

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