04/06/13 : Après les cups les pops

Cela faisait un petit moment que je reluquais les moules à cake pops et zhom a donc été mandaté pour acheter un coffret contenant une plaque de cuisson et des bâtonnets.

A l’origine : des cake balls c’est-à-dire des boules façonnées avec des restes de gâteaux secs réduits en chapelure auquels on rajoute un liant comme le mascarpone ou le Philadelphia.

Plus tard, on a piqué un petit bâton dans ces boules et c’est ainsi que les pop cakes ou cake pops sont nés, de la contraction de cake balls et lollipops, sucettes.

La confection de ces petites boules n’est pas difficile en soi, le moule en silicone est parfait. Là où cela se complique, c’est lorsqu’il faut glacer les boules avec du chocolat…

Il a fallu faire aussi preuve d’ingéniosité pour faire tenir les sucettes le temps de les faire sécher. Zhom a été mis à contribution pour la partie technique….

dans le four, rien de difficile

démoulage très facile

Piquage des bâtonnets

une plaque de polystyrène sert de support de fortune

un chute du portail de miss n° 2 sert de présentoire

Comments

[france]

Je ne fais pas encore de cake alors que te dire de plus

je ne vois pas

IL n'y a pas des moules pour les crêpes lol

[Mimireliton]

Rhoo,dis donc,ça fait drôlement envie ce truc!

[mymycuisine]

Hum... que ca donne envie!

Ce moule à Cake pop me fait de l'œil depuis quelques temps... je pense que je finirai par succomber et l'acheter..lol

[Cathnounourse]

et c'est bon?

[Melodie68]

C'est super ton moule à cake pop c'est la première fois que j'en vois mais cela donne envie ;) bisous et bonne journée sous le soleil