oeufs - Au bout de la lorgnette, jour après jour

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oeufs

22 janvier 2014

22/01/14 : Comment casser des œufs sans faire d’omelette

22/01/14 : Comment casser des œufs sans faire d’omelette

Zhom, depuis qu’il s’est mis aux fourneaux, a bien du mal à clarifier les œufs c’est à dire séparer le blanc du jaune. Papa Noël a donc décidé de lui faciliter la tâche en lui apportant un sépare-œuf ! L’instrument est efficace mais il faut être patient,...

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Tags: oeufs, clarifier, sépare oeuf, trucs et astuces

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20 août 2013

20/08/13 : Au régime s’abstenir !

20/08/13 : Au régime s’abstenir !

De passage à Viana do Castelo, nous n’avons pas manqué d’aller faire un tour chez notre pâtissier préféré ( il peut bien être préféré … puisque c’est le seul que nous connaissons !!). Miel, amandes, œufs …. Rien que des ingrédients pour que ce soit bon...

Posté par lavandine1 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, amandes, oeufs, gâteaux, miel, viana do castalo

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20 juillet 2013

20/07/13 : Gâteau battu

20/07/13 : Gâteau battu

Encore une spécialité de la Baie de Somme … Et comme, j’aime bien goûter les produits locaux, cette pâtisserie a atterri, avec le restant des courses, dans le panier de mon vélo ! Le gâteau battu est une sorte de brioche peu sucrée cuite dans un moule...

Posté par lavandine1 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, gâteau battu, gâteau mollet, spécialité picarde

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11 avril 2013

11 04 13 : Avec un peu de retard...

11 04 13 : Avec un peu de retard...

Ce n'est que maintenant que j'ai trouvé le temps d'aller à la chasse, non pas aux oeufs, mais des décorations de Pâques. Les communes en Alsace fêtent de plus en plus souvent le passage du lapin. Pour que Pâques rime avec printemps, les sujets sont peints...

Posté par lavandine1 à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, décoration, lapins

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13 août 2012

Quelques douceurs portugaises

Quelques douceurs portugaises

Au Portugal, le repas se termine en général par un fruit. Les gâteaux se consomment plutôt dans la journée. C’est pourquoi les pastelaria sont bien plus nombreuses que les églises … Les ingrédients sont le plus souvent les mêmes qu’en France mais ce qui...

Posté par lavandine1 à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, gâteaux, Portugal, pastais de nata

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6 septembre 2011

Passage à la ferme

Passage à la ferme

ce soir pour faire le plein de légumes. Notre jardin, réduit en taille depuis cet été, ne fournit plus suffisamment de légumes pour les herbivores que nous sommes. Il faut donc trouver d’autres alternatives. Et puis, fréquenter les petits commerces permet...

Posté par lavandine1 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, carottes, chou-fleur, ferme, légumes, oeufs, tomates

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