08 janvier 2016

08/01/16 : ca va vos estomacs ?

  J'ai lu dans vos commentaires que vos estomacs étaient surchargés après ces fêtes. Le mien va parfaitement bien ! Mais nous avons été très raisonnables !!!   Quelques clichés volés dans l'agitation .... (jusqu'à la St Sylvestre, après le virus a eu raison de moi !) Une constante, c'est le sapin pour l'apéritif  qui évite déjà de se remplir l'estomac avant même de commencer le repas. Une incontournable : la bûche dont deux faites maison ( fruits frais/vanille et framboise/pistache)    ... [Lire la suite]

03 janvier 2015

03/01/15 : Autour des tables

La fin d'année ayant été plus que bousculée, l'appareil photo a souvent été oublié.... La décoration des tables a également été réduite au minimum ! Néanmoins les plats servis même sans chichi ont été à la hauteur de nos espérances gustatives. Il faut dire que la plupart a été testée les semaines précédentes.   Boudin blanc aux pommes en cassolette - non testé mais c'est tout simple à faire -, prévu en verrines mais pour les gourmands la verrine est un peu petite ! La recette est dans le Tiroir de la Lorgnette   ... [Lire la suite]