Si je parle de laguiole, tout le monde pense aussitôt au couteau à l’abeille. Mais le laguiole, c’est aussi un fromage à pâte ferme, pressée, non cuite, fabriqué à partir de lait de vache cru et entier. A la coopérative, il se présente sous forme d'un...

En le voyant la première fois, c’est la réflexion que je me suis faite : » Un taureau ici, en terre d’Aubrac ? », alors que nous sommes loin de la Camargue ? Le Taureau de Laguiole est une sculpture de bronze de Georges Lucien Guyot, élevée sur la place...