En rentrant de vacances, la saison des quetsches battait son plein. Il a donc fallu varier les recettes pour les utilier. Et pourquoi pas une tatin aux quetsches ? Voilà le résultat ... une tarte ultra légère et fondante à souhait. ( sans sucre caramélisé...

Nous avions goûté ce doux breuvage chez des amis : un sirop de Noël, naturel, à base de questsches ou de mirabelles... , l'un à la cannelle, l'autre aux épices de Noël. Aussitôt goûté, assistôt mis en quête d'une bouteille identique ! Seul bémol, c'est...