21/12/18 : Artolsheim ou le Noël d'Antan # 2

Nous continuons aujourd'hui notre circuit, le Noël d'Antan.

Je vous rappelle que ce n’est pas un marché de Noël puisqu’il n’y a pratiquement rien à vendre mais qu’on y représente la vie dans nos campagnes.

Etape 6 : La fête foraine

Etape 8 : Chez les bûcherons

J’ai vérifié les lapins étaient vrais et ils ont vraisemblablement fini en civet lundi !

Etape 9 : La distillation

Dans la cour du distillateur, de jolies décos !

L'alambic

L'Histoire ou la légende attribuent la découverte de la distillation aux Égyptiens.

L'alambic n'arrive que plus tard, importé par les Arabes.

Le schnaps était jadis de consommation très régulière dans nos campagnes : on avalait en effet le matin, avant de commencer sa journée, un verre de schnaps.

L'autorisation de distiller a connu beaucoup d'évolutions.

D'abord, privilège exclusif des ordres monastiques, les campagnes napoléoniennes assouplissent ce privilège afin de fournir plus d'alcool pour soigner hommes et chevaux.

Lors de la 1ère guerre mondiale, la distillation gratuite est ramenée de 20 à 10 litres par an.

En 1960, sous l'impulsion de Pierre Mendès France, les privilèges des bouilleurs de cru sont abolis. On peut continuer à distiller moyennant le paiement d'une taxe à l'état.

Il était possible de goûter mais zhom ne voulait pas boire de l’alcool de pomme le ventre vide.

Je vous retrouve demain, premier jour du WE et des vacances scolaires pour la suite de notre promenade.

D’ici-là, je vous souhaite un bon et agréable vendredi !

Comments

[maminou56]

Très sympas j'aime beaucoup merci pour le partage. Doux bisousssssss

[Evelyne/brodev]

Ces étapes sont chaque fois des hommages à la vie autrefois..et c'est tellement bien sympa de revenir un moment en arrière!!!!Mon mari aurait été intéressé par l’alambique ..merci pour l'historique.. Sa grand-mère produisait son schnaps de mirabelles puis son père ..à présent c'est avec son frère et un ami qu'ils vont alambiquer chaque année , l'année dernière ils ont fait de la framboise , cette année de la mirabelle..Son grand-père buvait tous les matins son verre de schnaps et n'était jamais malade!!et sa grand-mère guérissait tout avec ...

Très bonnes vacances scolaires!!! repose-toi..profite bien ..moi aussi je suis en congés .mais mari aussi..il a attaqué notre chambre..1ère couche au plafond..

belle soirée à demain pour la suite

[Marie-France]

Bonjour Lavandine

Je suis tres surprise de voir Guignol et Gnafron en Alsace car ces marionnettes sont originaire de Lyon la ville où je suis née. Je te remercie pour ces photos et je te souhaite une bonne soirée.

[Nini68]

Une façon originale de montrer la période des fêtes ... pauvres lapins, bon, ils terminent souvent en civet ... mais, as-tu aussi vérifié ce qui était distillé ??? ;-)

Bises, bel après-midi ... pluvieux !

[Kti De passages]

oh belles photos ; roulotte oh superbe

je la déplacerais bien quelque part ho ho !

bon week-end