Au bout de la lorgnette, jour après jour

22 octobre 2012

Pastiza

Le pastiza, c'est à dire le gâteau basque est fourré de confiture de griotte depuis longtemps mais ces dernières années, les pâtissiers ont rivalisé d’originalité en créant des fourrages différents. C’est à St Jean-de- Luz que nous avons acheté notre...

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Tags: crème, griottes, gâteau basque, st jean de luz

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21 octobre 2012

Gratte-cul

Sur certains points, les collégiens d'aujourd'hui n’ont pas beaucoup changé par rapport à ce que nous étions à leur âge et les blagues de potaches ont toujours cours. Chez nous, ils s’amusent aussi à glisser sous le pull de leurs camarades du poil à gratter...

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Tags: blague, cynorrhodon, platane, poil à gratter, églantier

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20 octobre 2012

20/10/12 : JO

Cela fait exactement 52 ans, cette année, qu’à Mulhouse existent les Journées d’Octobre. A l’origine, cette manifestation d’automne n'était qu'un marché aux pommes de terre servant à liquider le stock des producteurs. Un demi-siècle plus tard, les Journées...

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Tags: fleurs mulhouse, foire, journées d'octobre

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19 octobre 2012

Ascain

Ascain est un petit village moins connu qu’Espelette et pourtant c’est là que Pierre Loti, en 1896, a écrit Ramuntcho. Ne manquez la visite de son église typique du Pays basque d’autant plus que toutes les heures un petit son et lumière gratuit montre...

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Tags: église, ascain, galerie en bois

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18 octobre 2012

Nouvelle récolte

Après les conserves de sauce tomate et les bocaux de compote de pomme, le ramassage des noix, Cigalon est allé récolter des châtaignes. La manne a été bonne même si les fruits, cette année, ne sont pas spécialement gros. Miammmmmmmmmmmm ! C’est bon les...

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Tags: automne, récolte, châtaignes

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17 octobre 2012

Saint Jean de Luz

Nous sommes au bord de l’océan et au pied des Pyrénées. Jadis propriété des chanoines de la cathédrale de Bayonne, St Jean de Luz est devenue la station balnéaire en vogue de la côte basque et la cité touristique par excellence. Si pendant près d’un mois,...

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Tags: vacances, balades, tourisme, Louis XIV, océan, Infant Marie-Thérèse d'Autriche

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16 octobre 2012

L'automne

Pas celui du calendrier, figé et sans âme, mais celui qui nous enveloppe peu à peu, sans bruit, sans avertissement, revenant avec fidélité chaque année. C’est l’automne de la nature avec ses belles couleurs chaudes, sa luminosité un tantinet voilée, de...

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Tags: nature, couleurs, automne, feuilles

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15 octobre 2012

Photo du mois # 7 : Bienvenue chez moi !

Chaque mois, les blogueurs qui participent à « La photo du mois » publient une photo en fonction d’un thème. Pour le mois d'OCTOBRE, le thème proposé est : « Bienvenue chez moi ». Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants...

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Tags: alsace, kougloff, poterie, alsacienne, betchdorf, bretzel, cigogne, kaléiodoscope

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14 octobre 2012

Fronton

Une autre particularité du pays basque, c’est la présence, pratiquement dans chaque centre de village, d’un fronton, voire plusieurs. Les premiers frontons sont apparus au XVIème siècle. On y joue à la pelote basque qui regroupe une multitude de jeux...

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Tags: jeu, pays basque, fronton, pelote basque

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13 octobre 2012

Le talo

C’est tout simplement une galette de maïs appelée aussi padtetx, cuite dans une poêle puis fourrée de divers ingrédients. La réalisation de cette crêpe est facile : farine de maïs, farine de blé, eau, sel. La pâte est compacte comme celle des pizzas....

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Tags: maïs récolte, crêpes, pays basque