19 février 2018

19/02/18 : Le saviez-vous : les fortune cookies

Vous n'êtes pas sans savoir que vendredi dernier c'était le nouvel an chinois. A cette occasion dans les magasins asiatiques vous pouvez trouver des fortune cookies. Mais que sont donc les fortunes cookies aussi appelés biscuits chinois ?     Les fortunes cookies sont des biscuits renfermant des petits messages, servis dans les restaurants chinois aux USA, au Canada, et même en France.  Les premiers fortune cookies ont été fabriqués à la main à l’aide d’une baguette mais très vite les machines ont... [Lire la suite]

31 octobre 2017

31/10/17 : Méfiance

... ce soir car ce sera la nuit d'Halloween.     Souvenez-vous un jour dans les années 1990, nous avons vu déferler sur la France, venus des USA, une horde de fantômes, sorciers, squelettes, citrouilles ....         La fête d'Halloween venait d'arriver, célébrant la nuit entre le dernier jour d'octobre et la Toussaint !      Mais en fait cette fête est une très ancienne fête celte en l'honneur de Samain.       Elle annonçait le... [Lire la suite]
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06 février 2017

06/02/17 : Mais que se passe-t-il dans la cuisine de lavandine ? # 2

  Jeudi en faisant les courses, je reçois un MMS de Miss n°2. Il représente un drôle de gâteau avec la légende BROOKIES ... Il ne m'en faut pas plus pour me dire que je vais essayer cette pâtisserie ce we !     Le we est achevé et voici le résultat !     brookie = brownie + cookie       un vrai régal pour une (deux) recette(s) vite faite(s).           Cette idée de superposer un brownie et un cookie nous vient des Etats-Unis et grâce à... [Lire la suite]
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