23 janvier 2017

23/01/17 : Dimanche c'était fête !

  La plupart d'entre vous a trouvé ce qui se préparait dans la maison de Lavandine vendredi !!! La journée de samedi a commencé à l'aéroport .....     Après le débarquement de tous les passagers du vol Toulouse ... Alsace, elles sont enfin arrivées !     Premier arrêt petit-déjeuner chez grand-mamie et grand-papy.     Après leur installation dans la maison de Lavandine, le repas et la sieste, nous affrontons le froid ! ça fait drôle quand on vient du sud-ouest !!!     ... [Lire la suite]
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24 août 2016

24/08/16 : Je vous avais promis ...

    L'écluse N° 16 vous l'avez vue hier …. Je vais vous en montrer une autre aujourd'hui.    En fait malgré son nom, ce n'est pas une ancienne écluse ( certains l'avait trouvé !!)  mais un ancien relais de halage transformé tout d'abord en bistrot organisateur de guiguettes au bord de l'eau puis en restaurant semi-gastronomique. Nos amis camping-caristes nous avaient parlé de ce restaurant et nous avons voulu vérifier leurs dires .... (On veut bien être St Thomas dans ces cas-là) Pour y arriver,... [Lire la suite]
23 juillet 2016

23/06/16 : A Ste Enimie # 5, un repas au restaurant s'impose ...

  Si vous avez bien observé le stationnement de Cigalon sur les bords du Tarn, vous avez compris qu'il n'était pas possible d'y déjeuner ...même sans vouloir manger de la soupe !   C'est tout naturellement que nous avons recherché un restaurant proposant une cuisine authentique.   Nous étions pratiquement les premiers clients de la saison.     Sans vouloir faire de la publicité, ici Quezac coule de source !   un magret avec naturellement de l'aligot   un dessert à tomber par... [Lire la suite]
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12 juin 2016

12/06/16 : A défaut des papilles, il reste les pupilles

    Allez, comme on est dimanche, je vous emmène au restaurant. Ouvrez bien vos mirettes pour imaginer oh combien ce repas était succulent et original. Des assiettes de présentation qui sortent réellement de l'ordinaire... Elles sont bombées. L'intérêt ? Pas trouvé....     des amuse-bouche pour accompagner l'apéritif     En attendant l'entrée, tarte fambée revisitée ...Sous la crème, au fond de la tasse se cachent lardons et oignons     Foie Gras de Canard à la mangue ... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

20/01/16 : Un instant de repos

    Pour la visite de demain, il va falloir marcher un moment. Alors, je vous propose de vous arrêter un court instant pour boire un café ....... et manger un petit kinder !   Oui, oui, vous avez bien vu et lu ...... un restaurateur un peu facétieux a posé sur la petite assiette un kinder à la place de l'habituel speculoos ou chocolat !  
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11 juillet 2015

11/07/15 : Le Strass

  Même si au centre de Strasbourg les bons restaurants sont fort nombreux, nous avons toujours du mal à en trouver qui sortent du lot, qui ne font pas du plats alsaciens et qui pratiquent des prix corrects. Nous avons fait une belle découverte au cœur de la Petite France.   Tartelette printanière de légumes en tempura et croquants, fromage blanc au curry et à la menthe   Filet de maigre poêlé sur la peau, fenouils braisés aux senteurs safranées.   Cappuccino de fruits exotiques, bounty et son... [Lire la suite]

26 avril 2015

26/04/15 : Cela faisait longtemps

  que je ne vous ai pas emmenés au restaurant. C'est dimanche aujourd'hui, donc vous n'aurez rien à faire sinon me suivre.   Mise en bouche : un tartare de haddock un des hors-d'oeuvre : marbré de foie gras-crudités un second : foie gras poêlé un troisième : des quenelles de brochet sur lit de choucroute pièce de veau aux girolles dorade cuite à l'unilatérale en dessert : vacherin glacé une simple mais goûteuse tarte aux pommes une tranche de succès, un dessert quelque peu régressif ! ... [Lire la suite]
10 mars 2015

10/03/15 : La nourriture des yeux n'est pas suffisante !

  Il faut aussi s'occuper de nos estomacs, surtout lorsque les journées sont longues !   Le WE du carnaval vénitien, les restaurants annéciens sont bondés ! Mais cette année, nous avons été prudents et nous avons réservé quelques jours auparavant chez Mamie Lise.      Repas très bon et copieux.... seule l'addition un peu trop élevée ... ville touristique oblige !   Les entrées La salade de Notre Mamie Lise avec fricassée d'aiguillettes de volaille, tomates confites, copeaux de parmesan... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

21/11/14 : Y a pas de raison ...

  que Papy et Mamie n'aillent pas fêter les 2 ans de choupinet dans un grand restaurant ! Mamie avait sûrement bu un petit coup (d'eau) de trop car les photos ne sont pas super nettes ! En fait, c'est la faute de Papy qui n'a pas pris le bon objectif ... M'enfin !   Pour commencer : velouté de potimarron, chips de jambon, chantilly     Foie Gras en Texture, Nougat, Balsamique, Parmesan     Omble Chevalier des Lacs d’Isère, Truite fumée, carottes en couleurs     Le Gigot de... [Lire la suite]
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19 août 2014

19/08/14 : Petit arrêt autour d’une table

  Les restaurants allemands offrent l’avantage de pouvoir déjeuner ou diner de petits plats alors qu’en France il est souvent mal vu de se contenter d'une seule assiette.   Ce sont en général des plats simples, roboratifs, pas vraiment très fins bien que la gastronomie allemande ait tendance à se développer et à être reconnue par ses pairs.   Nous avons choisi notre restaurant en fonction de sa déco très « poulailler » qui plaira sûrement à bon nombre d'entre vous.      
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