02 août 2014

02/08/14 : Pure invention !

  Comment faire un dessert quand on n’a pas grand-chose dans le frigo ? Et bien on appelle son congélateur à la rescousse  ......   Miss n°1 venant manger alors que nous n’étions qu’en transit, je me suis rabattue sur le contenu du congélateur pour lui concocter un dessert. Deux biscuits à l’orange congelés ce printemps, un pot de bananes écrasées idem, une petite boîte de Philadelphia qui était resté dans le frigo, un peu de pâte à tartiner et voilà le résultat !   Et comme je venais de lire sur... [Lire la suite]
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14 mai 2013

14/05/13 : Et hop, on remet ça !

  Nous aimons autant manger les cupcakes que j’ai plaisir à les décorer. Je prépare toujours la pâte en grande quantité que je fais ensuite cuire dans de petits moules en silicone. Les petits gâteaux une fois cuits, je ne garde que la quantité consommable dans un délai raisonnable. Le restant est mis au congélateur pour une utilisation ultérieure. J’ai donc ressorti un pochon de petits cakes, les uns à la vanille, les autres au chocolat. Et j’ai préparé une base faite avec du fromage frais Philadelphia à laquelle j’ai... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Les expériences continuent !

  Après les cupcakes décorés au glaçage royal, voici les essais au Philadelphia et à la douille ! Le plus dur, c’est de trouver la poche adéquate. J’ai également acheté de nouveaux éléments de décor : billes chocolatés, croquant, petits objets en chocolat, marshmallows … Prochaine étape, la décoration à la crème au beurre ….
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