3 juin 2014
03/06/14 : L'ostréiculture
Le Bassin d’Arcachon est réputé pour ses huîtres. Curieuse de nature, je me suis tout naturellement intéressée à leur élevage. L’ostréiculteur commence par chauler des tuiles avec un mélange de sable et de chaux afin de faciliter le captage du naissain....