macarons

    Début décembre marque aussi le début d'une activité intense dans la cuisine du Père Noël oups de Lavandine !!! Les ingrédients sont préparés !       En avant pour une série de nids d'abeille ( macaron amande/chocolat).     Ensuite les macarons à la noix de coco.     Les premiers un peu trop cuits se révèlent délicieux.... A noter pour l'an prochain !     Enfin pour utiliser les jaunes d'oeuf, les butterbredele, des biscuits au beurre.   ... [Lire la suite]

  avec les macarons chocolat et pistache fabriqués par un ami.... Aussi beaux que bons !  

  Mais bien plus gourmands, ces macarons d'Elisabeth Biscarrat !   Elisabeth Biscarrat, le nom vous dit peut-être quelque chose ? C'est en effet, la grande gagnante de Masterchef, saison 2.(2011) Infirmière en réa au HC de Strasbourg, elle a complètement changé de vie en vendant des macarons et des choux qu'elle confectionne à l'arrière de sa boutique à Strasbourg,  Macarons et Inspirations       Framboise, Vanille de Tahiti, Coquelicot-Pavot, Fleur d'Oranger, Chocolat noir-Guanaja,... [Lire la suite]

  Il est impossible d’oublier que Saint Emilion est une ville viticole.  La vigne arrive aux premières maisons.        Le vin se vend partout et se boit partout. C’est cette jolie terrasse, au bord du lavoir, que nous avons choisie pour déguster un verre de vin - et tant qu'à faire... pour manger - avant d’attaquer la visite de la ville.           Naturellement ni Petrus, ni Mouton !       Nous avons par contre acheté quelques boîtes... [Lire la suite]

  Et hop une dixième sorte ! Encore un petit effort ... Ce soir je commence à contacter par mail celles et ceux qui ont des scores intermédiaires approchants !

Combien pèsent ces  macarons à la noix de coco ?