29 décembre 2016

29/12/16 : Strasbourg et son marché de Noël # 1

  Patricia voulait absolument voir le marché de Strasbourg ... Pour elle, comme pour les milliers de touristes visitant la capitale alsacienne, c'était un lieu incontournable. Pour moi, Strasbourg, c'est du cuit et du recuit .... Et pourtant ....   Chaque année, un pays est l'invité d'honneur et dresse ses chalets place Gutenberg. Cette année, le Portugal et ses pâtisseries.     Cela n'empêche pas les pâtissiers alsaciens de mettre leurs spécialités en vitrine.   du Kriststolle   On ne... [Lire la suite]
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05 mars 2016

05/03/16 : Une occasion pour faire des beignets !

  Après une semaine folle qui a succédée à une autre semaine folle et qui risque de précéder une autre du même acabit, j'ai réussi à faire mes premiers beignets de l'année 2016 ! C'est l'anniversaire de Miss n° 1 qui m'en a donné l'occasion ....         Pour une fois, et dans le but de ne pas avoir de restes, je me suis contentée de suivre les quantités proposées par la recette.     Pour la recette, c'est CLIC ici CLIC
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05 décembre 2015

05/12/15 : Où mange-t-on ?

  Au marché de Noël, il y a toujours à boire et à manger … quelquefois au détriment des articles  de décoration et de fête.   Ce n’est pas le cas à Colmar où ces photos ont été prises.
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15 octobre 2012

Photo du mois # 7 : Bienvenue chez moi !

  Chaque mois, les blogueurs qui participent à « La photo du mois » publient une photo en fonction d’un thème.  Pour le mois d'OCTOBRE, le thème proposé est : « Bienvenue chez moi ». Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants dont les liens figurent ci-dessous, le 15 de chaque mois, à midi pile, heure de Paris.       Chez moi c’est l’Alsace et ses traditions. Il était difficile de sélectionner les photos les plus typiques de ma région, fruit de... [Lire la suite]
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20 septembre 2011

Plusieurs recettes, un seul moule !

Le Kriststolle étant mangé, j’ai fait un Kougloff, un Gougelhof ou encore un kugelhopf. Peu importe le nom qu’on donne à ce gâteau alsacien, le kougloff est la spécialité alsacienne par excellence. Selon la légende, un pâtissier de Ribeauvillé, du nom de Kugel, hébergea les rois mages, faisant étape en Alsace sur la route de Bethléem... Pour le remercier, ils lui confièrent la recette d’un gâteau, qu’il baptisa Kugelhopf. Si la recette diffère selon les régions, voire selon les familles, la brioche à pâte levée cuit toujours... [Lire la suite]
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