12 novembre 2017

12/11/17 : Un gastro cette semaine

  Cette semaine, c'était "fête". Nous avons été invités dans un très bon restaurant, Le Vieux Couvent, par des amis. Si ce n'est pas un étoilé, il a pourtant tout d'un grand.   A l'apéritif, une coupe "maison".   Au Vieux Couvent, cela signifie aux herbes ... J'ai eu beaucoup de mal à retenir le noms de toutes les herbes qui sont passées sur notre table. Et de même pour le nom de certains plats ... il a fallu que je m'aide d'internet ... :-)   A noter et pour rassurer certaines, j'ai pris la même... [Lire la suite]

06 janvier 2017

06/01/17 : A table, encore ! # 1

  La période de fin d'année a vu défiler bon nombre de goumandises plus ou moins sophistiquées sur notre table ou ailleurs   Dans le désordre ... des petites coupes qui se mangent remplies d'un mélange à base de thon... Très bon... Ces petites coupes s'achètent chez IKEA .... je ne manquerai pas d'en rapporter lors de notre prochain passage ...     Ne vous méprenez pas ....ce n'est pas du jus d'orange mais de la soupe !     L'apéritif bien alsacien ... des knacks ...   Une coupe... [Lire la suite]
29 février 2016

29/02/16 : Une chouette rencontre

  Je ne vous dis pas où nous étions. Je suis sûre que certains d'entre vous devineront sans problème.   Une belle table dressée ... sur le thème de la nature enneigée.   un saucisson brioché en entrée... Miam !!! Slurp !!!   de la rouelle de porc avec un gratin dauphinois   Et comme dessert, une glace à la chartreuse et de la marmelade pêche - abricot.... Un régal ! J'ai découvert que notre hôtesse en plus de ses talents de décoratrice sait divinement cuisiner.   Nous... [Lire la suite]
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26 novembre 2015

26/11/15 : Sur la table, pêle-mêle

  Vous vous souvenez de la table décor automne ? J'ai repris plusieurs fois la même décoration et voici, pêle-mêle, ce qu'il y avait d'autre sur la table !       Magret de canard aux pêches   Crumble aux pommes, façon Cyril Lignac   Mini Cakes au chocolat et aux dés de pommes, recette de Vanni   Soupe de potimarrron aux châtaignes   Verrine de saumon fumé, recette de Nicole Passions   Brochettes de poulet, semoule aux raisins, marmite de... [Lire la suite]
14 décembre 2013

14/12/13 : Un essai concluant

  C’est une amitié de presque 30 ans qui nous lie avec nos amis haut-rhinois.  Rencontrés lors de vacances en Bretagne en septembre 1984, ils ont vu naître et grandir nos enfants et nous les leurs. Lorsque nous déjeunons ensemble, inutile de préciser ce que nous aimons manger ou ce qui nous insupporte ! Cette fois-ci, j’ai pourtant émis un vœu ! Des frites ! Et pourtant, je ne suis pas spécialement folle de ce mets. Alors pourquoi ?     Tout simplement pour tester la... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Convivialité

Le printemps est le temps des invitations qu’on essaie tant bien que mal de caser sur les quelques week-ends où nous ne sommes pas en vadrouille. Cette année, le mois de mai, à l’allure de gruyère a bien compliqué les choses. Néanmoins nous avons réussi à réunir autour d’une table typique de notre région des Bordelais, des Picards et des Alsaciens.  Les Bordelais ne sont pas venus les mains vides (les autres d’ailleurs non plus :-)) ) et leur attention nous a beaucoup réjouis, nous qui venions de sillonner quelques... [Lire la suite]
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09 février 2012

Restons dans le rose !

Nous étions naturellement prévenus et nous l’attendions avec impatience. Il est enfin arrivé après avoir traversé la France d’ouest en est et bravé les intempéries ! Miss n°2 et chéri ont bon goût et les préparatifs vont bon train ! Pas question de traîner quand on s’y prend 3 mois ½ avant le grand jour !
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22 janvier 2012

Les verrines nous envahissent !

Pour notre plus grand plaisir ! Si vous avez une amie masterchef, vous l’invitez … Comme elle adore faire plaisir et qu’elle est douée pour les desserts ( le restant d’ailleurs aussi !!! ), elle se proposera vraisemblablement d’apporter le dessert. Le tour est joué et sur votre table s’étalera une bonne quarantaine de petites verrines, les unes plus appétissantes que les autres ! Pour preuve, les sept convives ont réussi pratiquement à en venir à bout !
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13 juillet 2011

Opportunisme

  La soirée "Provence" est l'occasion de présenter un plat de saison : la tarte aux courgettes et au boursin. Il faut dire que je m'entraîne par la force des choses - les courgettes envahissent le jardin - depuis un petit moment déjà.   Une boule de pâte, des courgettes râpées, des oeufs et du fromage à l'ail et aux fines herbes ( la marque importe peu ! ) Tiens si je vous donnais la recette ci-dessous ... ça m'éviterait de la répéter. Alors allons-y ! Tarte aux courgettes et au boursin   4... [Lire la suite]
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