18 juin 2017

18/06/17 : Desserts fruités de juin

  Comme c'est dimanche aujourd'hui, nous allons nous intéresser aux desserts de saison.   J'ai fait quelques gâteaux (vous les verrez prochainement) mais nous nous sommes régalés plutôt de fruits.   Les fraises sont arrivées les premières, cueillies par zhom à la cueillette libre près de chez nous.     Elles ont été transformées en partie en confiture et en coulis. Mais elles ont aussi constitué notre dessert quotidien caché sous une bonne couche de chantilly maison. (enfin plus zhom que moi car... [Lire la suite]
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01 mai 2016

01/04/16 : Avec l'objectif macro

  et des fleurs de notre jardin, à défaut de muguet, je vous souhaite   un bon 1er mai ...         L’Ornithogale en ombelle, surnommé dame de onze heures, car il ne s'ouvre que vers 11h pour se refermer le soir     branche de groseillier     Muscaris     Coeurs de marie     rosier     Clématite  
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24 avril 2016

24/04/16 : Le printemps dans le jardin

  En quittant l'Alsace le 1er avril, il n'y avait guère de fleurs dans notre jardin... Au retour, une vingtaine de jours plus tard puisqu'il a fallu attendre le soleil !!, certaines avaient déjà défleuri ou étaient abîmées par la pluie. On y soupçonne quand même deçà-delà les prémices d'un renouveau ... A suivre ....     Le figuier a survécu à son 1er hiver...   Le groseiller est en fleurs   Les derniers muscaris     Le laurier est en fleurs     Les dicentra... [Lire la suite]
04 septembre 2011

Vade rétro satanas !

M’a dit un jour Baloo en voyant une des nombreuses photos « nourriture » sur le blog ! Promis, je ne le fais pas exprès …. mais aujourd’hui encore, il a fallu innover pour transformer un restant de groseilles. Tout d’abord, ici :  http://blogoth67.wordpress.com/2011/09/03/des-petits-propos-irl/ , j’ai repéré mon dessert dominical : des verrines au mascarpone. Comme je n’avais pas de mûres … je me suis rabattue sur les groseilles du congélateur ! Mais dans une verrine, il ne rentre pas beaucoup de... [Lire la suite]
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