09 janvier 2019

09/01/19 : Rétrospective de fin d'année # 3

On arrive au bout de notre grande quinzaine ... mais d'abord la réponse à propos de la bûche .... Elle était tout simplement trop longue pour entrer dans le frigo : On a dû démonter les paniers des portes !   Vous attendiez la suite de la Ronde des crèches du Gers (en effet, j'ai fait une fausse manoeuvre et coupé le mot, merci à ceux qui avaient l'oeil, le bon du moins !)  entamée hier et bien ... que nenni... Nous n'avons jamais été plus loin que Miradoux et son St-Nicolas.   Attention, je vais être un peu... [Lire la suite]

03 mars 2016

03/02/16 : N'avez-vous pas un petit creux ? Malestroit # 7

    Les visites c’est bien beau mais à la longue, les plus courageux peinent à avancer tant leurs pieds font mal et leur estomac crie famine … Que ceux qui sont dans ce cas me suivent …         Je vous  présente ma petite crêperie …     Son nom peut sembler obscur pour les non-Bretons…. Allez , je vous livre le secret ! Elle porte juste le nom du bourg en breton. Mael veut dire seigneur et trech : passage, traversée. Malestroit en français.     ... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

06/01/16 : L'Epiphanie

  Pour ne pas oublier, je commence par là car hier déjà, je voulais vous parler des copinautes qui fêtent l'anniversaire de leur blog. Elles sont nombreuses en ce début d'année!  A croire que la création d'un blog fait partie des bonnes résolutions qui accompagnent le passage d'une année à l'autre !   Tout d'abord celui d'Odile, A l'heure des rêves,  qui a fêté ses 2 ans le 2 janvier. Et celui de CathyRose, Histoire de Roses, qui a fêté ses 7 ans le 4 janvier   Si le coeur vous en dit, allez leur... [Lire la suite]
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23 janvier 2015

23/01/15 : Toujours des essais

  Bon il est temps de se reposer un peu de nos visites ça et là. Je voulais vous montrer nos récents essais culinaires. Après les fêtes, nous avions d'abord envie de plats simples donc place à un repas galettes !   Nos premiers essais de galette faite avec la billig remontent à LA ! Puis LA ! Et encore LA !   La route a été longue pour arriver à faire des galettes qui avaient l'air et le goût des crêpes bretonnes. Je crois que ça y est .... enfin !       A Noël, j'avais... [Lire la suite]
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12 janvier 2015

12/01/15 : Et encore une !

  Chez nous, on fête l’Épiphanie plusieurs fois …. il faut bien goûter toutes les variétés de galettes !   Mais je savais bien qu’en attendant un peu je pouvais vous en présenter une originale. J’ai bien fait ….   une galette à la frangipane.... rien d'exceptionnel et un roi cette fois-ci.     sous la table, on veille ....  Pourvu que quelqu'un fasse tomber des miettes !     Une galette poire chocolat .....rien d'exceptionnel A nouveau un roi ... pas le même !   ... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

06/01/15 : L'Epiphanie

  supermimine   Le vrai jour de l'Epiphanie, c'est aujourd'hui même si bon nombre d'entre nous avons déjà commencé à déguster la galette des rois !     supermimine Dimanche, nous avons été trop gourmands et la galette était déjà coupée lorsque j'ai songé ENFIN à prendre la photo !!!   Une galette chocolat-noisette apportée par Miss n° 1     Et surprise ..... même sans croquer dans ma part ..... à travers l'objectif, ce que je n'avais pas vu à l'oeil nu me fait de l'oeil... [Lire la suite]
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02 février 2014

02/02/14 : On fait sauter les crêpes aujourd'hui !

http://petitemimine.centerblog.net/rub-gifs-crepe-chandeleur-mardi-gras-3.html?ii=1   Aujourd'hui, c'est la chandeleur et c'est le moment de faire sauter les crêpes... Une des légendes assure que faire sauter une crêpe d'une main avec une pièce dans l'autre, assure la prospérité ! En attendant, faire sauter les crêpes n'est pas encore au programme .... il faudra d'abord arriver à les faire rondes ...      
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06 janvier 2013

06/01/13 : Têtes couronnées !

  La galette des rois a été créée en hommage aux mages rendant visite à l’enfant Jésus. Si vous ne vous souvenez plus de l’histoire, elle est là !  Fourrée de frangipane ou d’amandes, à la compote de pomme tel un chausson, briochée, au sucre … les variétés sont infinies et il en apparait de nouvelles chaque année. Chez nous, il est de tradition de manger une galette à la frangipane ou à la pâte d’amandes. Cette fois-ci, nous avons trouvé une galette provençale. Vous trouverez la recette d'Eric Kayser à la... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

À la fête des Rois, le jour croît d'un pas de roi.

La fête des Rois clôt traditionnellement le cycle de Noël. Le mot épiphanie veut dire « apparition » en grec. D’après l’Evangile, trois mages, des savants, sont arrivés à Bethléem, guidé par une étoile. Melchior, le plus vieux, venu d’Europe apporte de l’encens, Gaspard, le plus jeune, d’Asie offre de l’or et Balthazar, noir et barbu, d’Afrique présente de la myrrhe à l’enfant Jésus. Comme beaucoup de fêtes chrétiennes, la date de l'Epiphanie correspond à l'origine à  une fête païenne romaine : les Saturnales,... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

Fin du suspens !

Toutes les bonnes choses ont une fin même la meilleure galette charentaise ! Nous l’avons « achevée » avant de rentrer, histoire qu’elle ne nous laisse pas un goût amer. Il ne nous reste plus qu’à y retourner :-)
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