16 février 2017

16/02/17 : Honfleur # 8 : Des insolites

  Au fil de nos promenades, nous avons rencontré de curieuses choses.  des fleurons du pays normand     Un vieux char !     Un char plus récent avec son annexe   Un gros char .....  
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09 novembre 2016

09/11/16 : Dans notre frigo qu'est-ce qu'il y a ?

  un lapin ! Enfin une lapine ! C'est Gaïa !     Je vous rassure cette petite bête est toujours vivante et elle est repartie de chez nous en pleine forme... le we où nous étions sur les chaumes ! Douchka l'a royalement snobée !     Et à la place, nous avons trouvé du fromage.... Non pas des Vosges mais des Alpes !     A ce tarif-là, je veux bien garder Gaïa à nouveau l'an prochain !  
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26 décembre 2015

26/12/15 : Nos balades du début des vacances : Montbéliard # 1

  C'est la seconde fois que nous venons à Montbéliard pour le marché de Noël.  Le stationnement pour les camping-cars n'est pas très éloigné du centre et c'est appréciable ! Il suffit de traverser le pont sur l'Allan pour se retrouver quasiment sur le marché !     Je découvre un pigeonnier en bois et pisé de chanvre surprenant. Il a été conçu par la compagnie artistique des Bains-Douches. Haut de 12 m, il permet d'abriter 300 pigeons.     La ville est décorée aux couleurs de l'Ecosse,... [Lire la suite]
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01 décembre 2015

01/12/15 : Réchauffons-nous

Il a fait froid lors de notre balade sur les Sentiers de Noël. Il a donc fallu se réchauffer ! Jugez-en ....   Quoi de plus réconfortant qu'une bonne raclette dans un décor original.  
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06 octobre 2015

06/10/15 : Dernier regard sur les Pays-Bas

    Je ne pouvais pas terminer ma série sur notre voyage aux Pays Bas sans vous parler du fromage.   La vente du fromage est codifié aux Pays Bas et l'on assiste à Hoorn à une véritable cérémonie  qui même si elle est "jouée" pour le touriste est impressionnante.       A 12h30 pile, la cloche sonne et marque l'arrivée des carioles des paysans venant vendre leurs meules.  Suivent les kaasdragers (les porteurs) qui font un tour d'honneur avant de commencer leur travail. Ils sont... [Lire la suite]
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02 octobre 2015

02/10/15 : Hoorn # 2

  La première photo est tout spécialement pour Eva... des Doudous d'Eva qui se bat contre les pigeons. Les Néerlandais ont trouvé la solution... Un filet comme sur les fruitiers.     Je vous laisse tranquillement déambuler dans les rues.     Petit aperçu du produit national ! Ici une boutique de fromage.  Avec ma langue très très approximative, j'ai demandé 6 fromages. La vendeuse est partie chercher la marchandise dans l'arrière boutique pendant que je faisais les photos. ... [Lire la suite]
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22 septembre 2015

22/09/15 : Entkhuisen # 1

  Entkhuisen est un ancien port de pêche, ensablé au XVIIIème siècle et dont l’activité a cessé avec la construction de la grande digue de l’Ijssemeer. Après avoir longé le quai, on entre dans la ville par le Drommedaris, imposante construction, vestige de l’enceinte de la ville, destinée à surveiller l’entrée du port.     De nombreuses maisons caractéristiques bordent les rues du centre historique, certaines portant sur la façade des décorations et la mention de l’année de leur construction.  Les trois... [Lire la suite]
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24 mars 2015

24/03/15 : A la ferme !

  Naturellement, comme vous tous, nous ne repartons jamais de Haute-Savoie sans nos provisions fromagères.     Tout d’abord une grande tomme. Saviez-vous que la tomme n’est qu’un nom générique ? Chaque vallée fabrique un fromage qu'elle appelle tomme ( voire tome). Le fromage serait né pour utiliser le lait écrémé restant après la fabrication du beurre et subvenir ainsi aux besoins quotidiens du paysan et de sa famille.     Des reblochons, produits essentiellement en Haute-Savoie. C’est... [Lire la suite]
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16 février 2015

16/02/15 : Cherchez l'erreur

    Chez l'oiseau rouge, il existe trois variétés de râpés.  J'ai eu la curiosité de regarder la composition des trois sachets et j'ai été surprise .... Si vous n'arrivez pas à déchiffrer ce qu'il y a de marqué sur les paquets rouge et orange, vous pouvez cliquer dessus ...   Surpenant non ?       Quelle différence entre le râpé pour le gratin et celui pour les pâtes ?       Et bien si, il y a une différence .... le prix ! Et même si la différence est minime,... [Lire la suite]
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21 février 2013

21/02/13 : Sortez votre poêle !

  La gastronomie savoyarde, nous pensions la connaître. Et bien non, nous avons découvert un nouveau plat : la pela qui en patois savoyard veut dire grande poêle. La pela est constituée de pommes de terre rissolées auxquelles on rajoute des oignons et des lardons. Pour finir, on glisse la poêle dans le feu et on surmonte le tout d’un reblochon. Une sorte de tartiflette en fait. La seule différence : les pommes de terre qui pour la tartiflette sont cuites à la vapeur. C’est un plat roboratif qui est tout prêt à sauter... [Lire la suite]
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