cuisine

Un peu de douceur dans ce monde de folie... On reviendra à Colmar, ne vous en faites pas, mais auparavant quelques fleurs de novembre. (pas de cette année)   des chrysanthèmes     des colchiques       les dernières roses     une fleur défleurie que j'aime bien pour son dépouillement           Normalement le chantier du plan de travail commence aujourd'hui après avoir été repoussé de lundi à mercredi... (ce qui nous a obligé à remettre... [Lire la suite]

Pour ceux qui auraient des doutes, ils trouveront ci-après quelques assiettes  et ils verront que nous ne nous laissons pas abattre !   Un peu d'Alsace dans nos assiettes     Adaptation du menu au pays, des poffertjes avec des pommes fruits, aux Pays-Bas       Une bonne soupe pour les soirées fraîches         Un poulet livré tout chaud chez un agriculteur, accueillant France-Passion     le goûter souvent emporté de la maison   ... [Lire la suite]

  La semaine a été rude. Nous nous sommes donc délassés en cuisine.   Gros ravioli aux épinards   Verrine rhubarbe, fromage blanc, fraises   Millefeuille pommes, radis   Moelleux petits suisses et pépites de chocolat Recette trouvée chez Vanni CLIC Ici CLIC avec quelques variantes : j'ai rajouté de la levure et j'ai pris 180g de fromage blanc à la place des petits suisses.     Brioche pommes-cannelle Recette trouvée chez Vanni CLIC Ici CLIC Je pensais... [Lire la suite]

  Déjà 2 ans .... Que le temps passe vite  ! Notre p'tit bonhomme grandit bien et il sait déjà faire beaucoup de choses tout seul. Vous l'avez vu il y a peu ... il aime bien aider maman et papa dans la cuisine.  Alors Papi et Mamie lui ont acheté une belle cuisine pour son anniversaire pour qu'il puisse popoter comme les grands !     Papy a monté le meuble avant de repartir fin octobre. Mamie a vite fait une photo en catimini avec son smartphone ...  Pour une fois, il faudra s'en... [Lire la suite]

   J'ai vraiment du mal à m'imaginer sans un robot ménager ! Il fonctionne quasiment tous les jours. Pour ne pas nous retrouver en panne, nous avons pris les devants et nous avons acheté un nouvel appareil.  Comme on ne change pas une équipe qui gagne, nous avons tout simplement repris le même. Le premier, acheté en 1991, a coûté 2390 francs, soit 364 euros.  En 2014, son prix est de 399 euros !  

  Même si j’aime beaucoup le Portugal, je ne suis très fan de sa cuisine. J’adore les gâteaux mais pas le bacalhau et la viande en sauce accompagnée invariablement de pommes bouillies ou de riz. Cette fois-ci, en quittant les rues fréquentées par les touristes, nous avons trouvé un chouette restaurant où nous avons très bien mangé et … bu !  

    Nous sommes le 15, il est midi pile ! La Photo du Mois est de retour !  C’est Gizeh de http://cyberdilou.canalblog.com qui, cette fois-ci, a choisi le thème :   Un objet   Dans ma collection de photos, j'avais de quoi illustrer le thème même si en règle générale je préfère les portraits, les photos insolites ou encore les vues de sites touristiques ou du petit patrimoine. S'il est un objet que je n'oublie jamais et que j'emporterais sur une ile déserte, c'est bien mon... [Lire la suite]

L'année 2013 du calendrier chinois débute aujourd’hui en Chine (demain en Amérique et en Europe) et se termine le 30 janvier 2014.   sera l'année du Serpent d'Eau.   Dans notre famille, pas de serpent d’eau : des rats, des coqs, un tigre-bélier (je vous laisse imaginer le résultat !), un cochon-taureau (d’adoption ; là aussi ce n’est pas triste !), et un p’tit bonhomme dragon d’eau.   Si vous ne savez pas à quel signe correspond votre date de naissance, il suffit de lire le tableau de... [Lire la suite]

  La cuisine a ses modes … Après les cupcakes, j’ai décidé de me lancer dans les moelleux aux coeurs fondants, ma copine Hamelette m’affirmant que c’était tout simple ….. Entre nous, elle m’a aussi dit que les macarons, c’était fastoche …. Mais là …. Je suis plutôt sceptique ! Donc cette fois-ci, pour accompagner un bon potage au potiron, made by zhom, j’ai confectionné des moelleux coeur fondant au fromage de    Expérience à renouveler aux dires des convives !   Les recettes ne manquant pas sur le... [Lire la suite]

Je voulais tester une partie de mes recettes pour les fêtes alors quoi de plus naturel que d’inviter mon amie Martine à jouer au cobaye et à me prodiguer ses conseils avisés. Une soirée entre filles … comme au bon vieux temps !   Petit potage à la butternut en guise d'apéritif ...   Zhom* était de sortie et cela tombait très bien car il aurait fini par être assommé par nos papotages et ratages (enfin de "tous petits" que nous tairons). Par contre, j'ai complètement oublié de prendre en photo le plat principal... [Lire la suite]