06 février 2017

06/02/17 : Mais que se passe-t-il dans la cuisine de lavandine ? # 2

  Jeudi en faisant les courses, je reçois un MMS de Miss n°2. Il représente un drôle de gâteau avec la légende BROOKIES ... Il ne m'en faut pas plus pour me dire que je vais essayer cette pâtisserie ce we !     Le we est achevé et voici le résultat !     brookie = brownie + cookie       un vrai régal pour une (deux) recette(s) vite faite(s).           Cette idée de superposer un brownie et un cookie nous vient des Etats-Unis et grâce à... [Lire la suite]
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28 octobre 2016

28/10/16 : Le jardin pour la paix # 1

  Il ne nous reste plus qu'une demi-heure lorsque nous ressortons de la Citadelle pour aller visiter le jardin pour la Paix qui s'étale à son pied. Qu'importe ! L'important c'est d'y entrer avant 18h.... La sortie est libre ! Créé en 2003, il forme une sorte de trait d'union entre Bitche et sa citadelle, une sorte de réconciliation entre la ville et son histoire.      Ces petites pancartes marquent le parcours ... et donnent le nom de chaque espace et les explications nécessaires.     ... [Lire la suite]
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09 septembre 2016

09/09/16 : Zhom se met à la pâtisserie

  En rentrant de vacances, après presque deux mois sans pâtisserie, zhom m'a fait d'excellents muffins chocolat framboise !!     Le recette vous la trouverez CLIC là CLIC
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07 mars 2016

07/03/16 : Miss n°1 nous a régalés !

  Vous vous souvenez que cette semaine, nous avons fêté l'anniversaire de Miss n° 1 ? Cette fois-ci, c'est elle qui a apporté le gâteau.   Vendredi, elle nous avait dit qu'elle serait occupée tout le samedi à pâtisser .... Je me suis demandée ce qu'elle pouvait bien faire pendant toute une journée !   Voilà le résultat ! A la hauteur du temps passé !!!   A noter que c'est la première fois que Miss n° 1 se lance dans la confection d'un tel gâteau ... Elle sait faire des muffins et autres petits gâteaux... [Lire la suite]
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21 novembre 2015

21/11/15 : Nous nous sommes régalés !

  avec les macarons chocolat et pistache fabriqués par un ami.... Aussi beaux que bons !  
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05 octobre 2015

05/10/15 : Une nouvelle recette de chez Vanni

  En flanant chez CLIC Vanni CLIC, un gâteau aux poires m'a fait de l'oeil.....   En attendant que je mette la recette un peu modifiée dans le tiroir de la lorgnette, vous pourrez aller voir l'originale chez Vanni et vous régaler.  
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12 mars 2015

12/03/15 : Les roseaux du lac

  Pendant que nous attendons les costumés qui avancent au gré du public, nous avons le temps de croquer une spécialité d’Annecy : le roseau du lac. Les roselières sont nombreuses autour du lac et le roseau est devenu l’emblème de la ville. Depuis plus d’un demi-siècle, les confiseurs fabriquent et commercialisent un chocolat noir intense qui cache dans une coque de sucre un sirop d’alcool. Nous avons choisi des roseaux à la poire et à la framboise mais le choix est vaste : kirsch, génépi, café, chartreuse, orange …... [Lire la suite]
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20 avril 2014

20/04/14 : Joyeuses Pâques

  Quelques photos pour vous souhaiter à tous une belle journée de Pâques. J'espère que le lapin, les poules, les cloches, les poissons .....trouveront votre adresse et déposeront pour vous plein de friandises chocolatées ou non. Belle journée !
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13 avril 2014

13/04/13 : Dessert dominical

  Allez, c'est dimanche ... Laissez-vous aller à la gourmandise  ..... Il ne vous reste plus qu'à choisir entre le panier de fruits ou le baba aux fraises.      
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08 avril 2014

08/04/14 : Quand la gourmandise génère des essais ....

  Après les cupcakes et les popcakes, je me suis mise aux whoopies .... encore une spécialité nous venant tout droit d'Outre Manche ! Il s'agit d'une sorte de macaron collé avec une crème, de préférence bien épaisse et bien sucrée. Le décor du dessus n'est pas obligatoire. Pour l'instant, j'ai testé deux recettes différentes mais je n'ai pas encore trouvé "the" recette ! La première pâte à base de chocolat fondu aurait nécessité l'ajout de lait ou d'oeufs supplémentaires pour s'étaler davantage. Le fourrage avec le... [Lire la suite]
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