chantilly

Bonjour la compagnie ! Toujours vaillants malgré les fortes chaleurs ? Quelles sont vos solutions pour vous rafraîchir en ces temps de canicule ?   Ma solution n’est peut-être pas la plus rafraîchissante mais c’est aucun doute la plus gourmande.         Alors que j’aimais beaucoup le chocolat, je ne choisis plus ce parfum. Et je préfère nettement le sorbet et la glace aux fruits.   Mes deux préférés : pêche de vigne, yaourt, suivis de framboise,... [Lire la suite]

  Les grandes écuries sont séparées du parc et du château. Elles marquent la limite entre domaine royal et ville.     Edifiées au XVIIIème siècle par Louis-Henri de Bourbon, 7ème prince de Condé, les grandes écuries sont un véritable palais pour les chevaux jouxtant l'hippodrome, créé par la famille d'Orléans en 1834.       Actuellement les grandes écuries abritent encore 32 chevaux, 10 poneys, 3 ânes. 1000 fers sont posés par an, 40 kg de fumier par cheval sont ôtés par jour, 4kg de foin,... [Lire la suite]

  Après Pierrefonds, un autre château nous attend et pas des moindres ....   Zhom voulait visiter Chantilly... Et ce que Zhom veut, Dieu le veut !   Voilà comment nous est apparu le château ce samedi matin, sous un soleil cuisant.  Je suis revenue un peu plus tard pour faire les photos car impossible de tirer le portrait de ce bijou tant les pavés font tressauter Cigalon ! Un peu d'histoire pour les férus de patrimoine:     Le château tel qu'il nous apparait aujourd'hui est le fruit des... [Lire la suite]

  Dès que la cueillette libre ouvre ses portes, zhom va remplir son seau !   Outre les desserts fraises / chantilly,   Ici un chou spécial Nini !   il fait aussi de la confiture. Cette année, fraise /rhubarbe. Miam !