chantilly

  Bonjour les « zamis »,   Durant nos dernières vacances de printemps, nous avions projeté de passer en Charente, rendre une petite visite à nos amis « zhumains » et « canins ». Comme notre passage correspondait peu ou prou à la fête de la cornuelle, qui a lieu chaque année le dimanche des rameaux, Françoise et Pierre nous ont proposé de passer tout le week-end sur place pour pouvoir profiter complètement de la fête. Quelle bonne idée ! Nous nous sommes régalés à tous points de... [Lire la suite]

Bonjour la compagnie ! Toujours vaillants malgré les fortes chaleurs ? Quelles sont vos solutions pour vous rafraîchir en ces temps de canicule ?   Ma solution n’est peut-être pas la plus rafraîchissante mais c’est aucun doute la plus gourmande.         Alors que j’aimais beaucoup le chocolat, je ne choisis plus ce parfum. Et je préfère nettement le sorbet et la glace aux fruits.   Mes deux préférés : pêche de vigne, yaourt, suivis de framboise,... [Lire la suite]

  Les grandes écuries sont séparées du parc et du château. Elles marquent la limite entre domaine royal et ville.     Edifiées au XVIIIème siècle par Louis-Henri de Bourbon, 7ème prince de Condé, les grandes écuries sont un véritable palais pour les chevaux jouxtant l'hippodrome, créé par la famille d'Orléans en 1834.       Actuellement les grandes écuries abritent encore 32 chevaux, 10 poneys, 3 ânes. 1000 fers sont posés par an, 40 kg de fumier par cheval sont ôtés par jour, 4kg de foin,... [Lire la suite]

  Après Pierrefonds, un autre château nous attend et pas des moindres ....   Zhom voulait visiter Chantilly... Et ce que Zhom veut, Dieu le veut !   Voilà comment nous est apparu le château ce samedi matin, sous un soleil cuisant.  Je suis revenue un peu plus tard pour faire les photos car impossible de tirer le portrait de ce bijou tant les pavés font tressauter Cigalon ! Un peu d'histoire pour les férus de patrimoine:     Le château tel qu'il nous apparait aujourd'hui est le fruit des... [Lire la suite]

  Dès que la cueillette libre ouvre ses portes, zhom va remplir son seau !   Outre les desserts fraises / chantilly,   Ici un chou spécial Nini !   il fait aussi de la confiture. Cette année, fraise /rhubarbe. Miam !