03 juillet 2018

03/07/18 : Les portes de juillet

  Les portes sont de retour pour le mois de juillet. Elles proviennent toutes de nos vacances de printemps 2017 dans l'Aveyron.   Cette première porte vous la trouverez à Bozouls ... vous savez là où il a le fameux trou... Si vous ne le connaissez pas c'est CLIC  ici   CLIC   Sur la photo, une fleur que beaucoup connaissent : la cardabelle réputée pour savoir annoncer la pluie. Poussant sur les sols arides des Causses, on l'appelle aussi baromètre des bergers. Sa cueillette est strictement... [Lire la suite]
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07 octobre 2017

07/10/17 : Dans le trou de Bozouls qu'est-ce qu'il y a ?

Le trou c'est lui ! Un méandre du Dourdou creusé dans la falaise. Une légende attribue cette curiosité naturelle au diable qui fit effondrer la falaise à cet endroit pour détruire une église.       Dans le trou, il y a naturellement ... le Dourdou !       Il y a des habitations en pierres apparentes, avec beaucoup de caractère.       Il y a des tours, vestiges d'un ancien château médiéval du IXème siècle.       Il y a deux sculptures équines en fer,... [Lire la suite]
05 septembre 2017

05/09/17 : Le gâteau à la broche

Vous connaissez ?   C'est une spécialité aveyronnaise et c'est à Bozouls (là où il y a le fameux trou !!!) que nous avons trouvé le nôtre !   C'est bon mais sans plus.  Le gâteau à la broche existe également dans les pays du nord et même au Japon. Le premier que nous ayons goûté, c'était au Danemark. Il me semble qu'il était meilleur. Mais les souvenirs sont quelquefois édulcorés...   Il se fabrique, comme son nom l'indique, à l'aide d'une broche et d'un moule conique sur lequel, on fait... [Lire la suite]
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