beignets - Au bout de la lorgnette, jour après jour

Canalblog

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

beignets

14 mars 2018

14/03/18 : Mini tour de France des beignets

14/03/18 : Mini tour de France des beignets

Entre la mi-Carême et Pâques, c'est l'époque des beignets chez nous. La création du beignet date de l’Antiquité puisqu’on en retrouve la mention chez Apicius, épicurien romain (et sacré loustic !) né en 25 avant J.C. En France, le mot « beignet », diminutif...

Posté par lavandine1 à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carnaval, beignets, bugnes, rabelais, boules de berlin, Apicius, beignets au four, beignets chinois aux fruits, fasanachtkiechles, pâte à kougloff, schenkele

Partager cet article

Publicité

28 janvier 2018

28/01/18 : Dans la cuisine ce matin

28/01/18 : Dans la cuisine ce matin

Aujourd'hui, je refais une recette déjà testée au mois de se p tembre et que nous avons beaucoup aimée. un jambalaya C'est une recette emblématique de la Louisiane à base de riz. Il existe de nombreuses versions. L'important c'est d'y mettre des ingrédients...

Posté par lavandine1 à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, jambalaya, louisiane, riz, tiroits

Partager cet article

1 mars 2017

01/02/17 : Hier, c'était ....

01/02/17 : Hier, c'était ....

et qui dit Mardi-Gras, dit ....... BEIGNETS. Je n'ai pas vraiment le temps en ce moment mais je voulais quand même tester une recette de Boules de Berlin. Deux, trois tours sur le net et voilà finalement le résultat ! Miss n° 1 est venue nous aider à...

Posté par lavandine1 à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, mardi-gras, boules de berlin, tiroir

Partager cet article

5 mars 2016

05/03/16 : Une occasion pour faire des beignets !

05/03/16 : Une occasion pour faire des beignets !

Après une semaine folle qui a succédée à une autre semaine folle et qui risque de précéder une autre du même acabit, j'ai réussi à faire mes premiers beignets de l'année 2016 ! C'est l'anniversaire de Miss n° 1 qui m'en a donné l'occasion .... Pour une...

Posté par lavandine1 à 02:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, kougloff, miss n°1, beignets

Partager cet article

10 février 2015

10/02/15 : Carnaval au bout de la lorgnette …

10/02/15 : Carnaval au bout de la lorgnette …

Dans 8 jours, nous fêterons Mardi Gras… Chez Lorgnette’family, on s’y prend à temps pour confectionner les beignets. Nous avons déjà fait une tournée, histoire de se mettre bien dans l’ambiance et combattre les rigueurs de l’hiver avec un goûter roboratif....

Posté par lavandine1 à 01:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, beignets, mardi gras, pâtisseie

Partager cet article

Publicité

4 mars 2014

04/03/14 : Mardi- Gras !

04/03/14 : Mardi- Gras !

Depuis plus de 30 ans, je confectionne tous les ans, plusieurs fois en début d'année, des beignets. Ma recette est celle du kougloff sans les raisins. Cette année, j'ai essayé une nouvelle recette, celle proposée par le restaurant gastronomique, le Vieux...

Posté par lavandine1 à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carnaval, beignets, Rhinau, le vieux couvent

Partager cet article

12 février 2013

12/02/13 : Mardi gras

12/02/13 : Mardi gras

J’ai complètement oublié la date …. Heureusement que maman a pensé pour moi et nous a confectionné de délicieux beignets comme elle sait le faire. En plus, j’ai oublié mon appareil photo - c’est dire que je suis fatiguée -b et j’ai utilisé mon téléphone...

Posté par lavandine1 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carnaval, beignets, mardi gras

Partager cet article

21 février 2012

Gras

J’en avais déjà parlé là : http://kaleidoscopejourapresjour.blogspot.com/2011/03/8-mars-2011.html mais c’était dans une autre sphère ! Cela me permet de faire un nouveau billet pour ce Cette fois-ci, j’ai pris un peu d’avance car j’ai toujours aussi peu...

Posté par lavandine1 à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditions, carnaval, beignets, carême, gourmandises, mardi-gras

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité