18 mai 2019

18/05/19 / De Tout et De Rien

  ... où il est surtout question de jardin….et de cuisine !   Bonjour les « zamis » ! Le voici enfin ce De Tout et De Rien promis.   Commençons par ce qui se passe au jardin. Les rosiers sont bien abîmés suite à la pluie de ces dernières semaines et leurs feuilles resssemblent à ceci.     Si quelqu’un connaît une méthode naturelle pour enrayer cette maladie ou ce champignon… je prends ! Et puis comme ce n’est pas suffisant, voilà l’arrivée de punaises vertes  ! Une... [Lire la suite]

24 septembre 2018

24/08/18 : Un, deux, trois... # 1

J'arrive tard aujourd'hui mais j'attendais que le bug canal soit résolu.     Les vacances d'été nous ont permis de nous occuper de Choupinet, P'tite Princesse et de Loulou. En temps ordinaire, presque 1000 kilomètres nous séparent alors les moments où nous les voyons sont d'autant plus précieux. Aujourd'hui honneur à la demoiselle qui occupe la place du milieu dans la fratrie, pas toujours la plus facile. Mais pas d'inquiètude pour elle, elle a du caractère ... peut-être celui de sa grand-mère paternelle ....pas le... [Lire la suite]
19 septembre 2018

19/09/18 : De Tout et De Rien

Je sais que certains d'entre vous aiment bien la rubrique De Tout et De Rien. En voilà une nouvelle édition. Dans la Vienne, nous avons repéré un camping-car pas ordinaire. Je n’ai pas osé le photographier sans demander l’autorisation à ses "propriétaires" et comme il pleuvait et que de surcroît, nous n’avions pas trouvé de place à proximité, je me suis rabattue sur une photo du net. Ce camping-car sillonne la campagne viennoise depuis le mois de mars et s’arrête chaque jour dans deux villages dépourvus de gendarmerie. Une... [Lire la suite]
29 octobre 2017

29/10/17 : Spritz et cie

  ça fait longtemps que je voulais savoir ce qu’était le spritz et l’occasion m’en a été donnée lors d’un apéritif chez nos voisins. En général, aux apéritifs, je demande toujours de l’eau. Quand les hôtes insistent un peu trop, j’accepte un jus de fruit à condition que ce ne soit pas un jus d’orange. (mon acidité ne le supporte pas). Ben oui, les gens ont l’impression de ne rien vous servir quand ils apportent un verre d’eau. Et pourtant l’eau peut être bonne !   Je m’égare. Bon, revenons à nos moutons .... oups... [Lire la suite]
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14 janvier 2017

14/01/17 : A table # 2

  Bon maintenant que vous avez bien trotté, vous devez avoir faim ... Alors comme toujours en vrac et totalement dans le désordre quelques plats dégustés durant la période de Noël.   Un cookie géant avec le chocolat viennois     Zhom s'est laissé tenter par une part de brownie.     La bûche du 31 dans son emballage car dans le camping-car point de plat à gâteau allongé.     Plein de petites choses à grignoter pour l'apéritif à Noël     Foie maison : une... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

06/01/17 : A table, encore ! # 1

  La période de fin d'année a vu défiler bon nombre de goumandises plus ou moins sophistiquées sur notre table ou ailleurs   Dans le désordre ... des petites coupes qui se mangent remplies d'un mélange à base de thon... Très bon... Ces petites coupes s'achètent chez IKEA .... je ne manquerai pas d'en rapporter lors de notre prochain passage ...     Ne vous méprenez pas ....ce n'est pas du jus d'orange mais de la soupe !     L'apéritif bien alsacien ... des knacks ...   Une coupe... [Lire la suite]

14 mars 2016

14/03/16 : un dimanche de fête

  Voici ce que nous avons fait de notre dimanche .... Il fut un temps où les gens autour de nous fêtaient leurs 40 ans ... Ce temps est révolu et maintenant, il faut rajouter deux dizaines ...   Nous avons eu une gentille invitation pour entourer un ami lors de cette journée spéciale.   Une salle joliment décorée aux couleurs du printemps.     des papillons posés sur les tables     qui m'ont donné des envies de floutage     des rames attachées aux serviettes   ... [Lire la suite]
13 mai 2015

13/05/15 : Vous grignoterez bien quelque chose avec votre apéritif ?

  Les petites bêtes vont-elles se retrouver prochainement dans nos assiettes ? Elles seraient la solution pour rassasier la planète. Il ne faut pas perdre de vue que les insectes fournissent des protéines et des nutriments comparables à la viande et au poisson,tels que des acides gras, du cuivre, du fer, du magnésium, du manganèse .... Si dans de nombreux pays, les insectes se retrouvent dans les assiettes ( Afrique, Asie, Mexique...), ils se font plutôt discrets en France. Plusieurs entreprises se sont lancées dans les... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

29/10/13 : Zhom s’essaie à l’apéro

  Zhom, apprenti-sorcier en cuisine il y a encore 18 mois,  a fait ses classes depuis et se lance de plus en plus souvent dans l’élaboration de plats plus compliqués que la cuisine au quotidien. C’est agréable de goûter des saveurs nouvelles. Cette fois-ci, il a préparé des madeleines pour accompagner notre apéritif du dimanche. Visiblement, ils étaient bons car Miss n°1 leur a fait la fête !        edit du 07/11/13 pour celles et ceux qui réclamaient à corps et à cris la recette ! ... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

03/09/13 : Berceau du Porto

  Il faut traverser le Pont Luis pour trouver le berceau du porto. C’est en effet de l’autre côté du Douro, à Vila Nova de Gaïa, que se trouvent tous les chais car la rive gauche est plus fraîche et ventée que la rive droite. Cela permet au porto d’arriver à maturité Les noms des différentes marques s’égrènent le long des quais et sur les toits des chais. Sur l’eau, les barcos rapelos, bateaux à fond plat, voile carrée et actionnés par de longues perches servaient à transporter les tonneaux des quintas de la région de production... [Lire la suite]
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