
Vous vous souvenez des fleurs qu’on m’a offertes ?
Le même jour, mon cousin, rentrant du Mexique, nous a apporté une petite boîte de camotes de Santa Clara.
La coutume veut en effet que de retour d'un voyage à Puebla, on offre à ses amis une boîte de camotes.
La légende raconte que les camotes sont nés dans la cuisine du couvent Santa Clara à Puebla.
Une religieuse aurait laissé une casserole sur le feu allumé. Une autre, un peu farceuse, y a mis une patate douce et du sucre.
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