07 août 2019

07/08/19 : Des fleischnecke entre Alsace et Lot et Garonne (article publié le 23 juillet 2011)

Bonjour les "zamis"   Voici un nouveau message remonté. J'en profite pour mettre la recette dans le Tiroir. Vous la trouverez CLIC   ici   CLIC.   Je vous souhaite un bon mercredi et vous donne rendez-vous demain pour un autre sujet, pas "réchauffé" celui-là !   Je vous embrasse.   LAVANDINE     La commande a été passée par mail. « Je t’apporte quoi ? » « Des trucs alsaciens. »   Allez donc savoir vous ce que la demoiselle entend par... [Lire la suite]

05 août 2019

05/08/19 : Je les ai rêvés, elle les a faits ! (article du 31 juillet 2011)

Voilà un nouveau message remonté. Je me rends compte que c'est assez difficile de remonter un message car à ses débuts, la Lorgnette, proposait une photo quotidienne qui collait au calendrier ce qui n'est plus le cas à présent. Depuis, nous avons acheté des moules à canelets parce que zhom voulait en faire ... Le moule prend la poussière dans l'armoire.... No comment ! « Les », ce sont les canelets de Gloria, spécialité bordelaise qui se cuit dans des petits moules qui ressemblent à des moules miniatures de kouglof.... [Lire la suite]
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23 juillet 2019

23/07/19 : Opportunisme (article du 13 juillet 2011)

J'ai décidé tant que Canal faisait régulièrement des siennes d'espacer mes parutions journalières et d'intercaler des articles anciens que la plupart n'ont pas vus ( du moins si je me fie aux commentaires) Excuse-moi Cathnounourse, toi qui es l'une des fidèles de la 1ère heure sur la Lorgnette et même avant sur Kaléidoscope jour après jour 1 et Kaléidoscope jour après jour 2, pour toi rien de neuf ...         Recette refaite régulièrement toutes ces années mais en 2019 les courgettes ne... [Lire la suite]
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14 septembre 2017

14/0917 : Encore un essai sympa !

Zhom est toujours dans ses préoccupations canines et si l'on veut manger, il vaut mieux que je mette un peu la main à la pâte !   Et cette fois, j'ai bien mis la main à la pâte .... achetée pour l'occasion. J'ai tenté une pizza tressée, recette trouvée dans mon magazine préféré, PRIMA.   On peut mettre ce que l'on veut à l'intérieur, la technique et la cuisson restent les mêmes.   Tout le monde a apprécié. Peut-être que la prochaine fois, zhom aura-t-il le temps de faire une pâte maison ?   ... [Lire la suite]
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12 juillet 2017

12/07/17 : Escargot feuilleté

  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette....que j'ai testée pour vous. Rien avoir avec les gastéropodes que nous avons trop vus dans nos jardins mais c'est un escargot que vous pouvez faire pour un repas du soir.   Mon escargot est loin d'être aussi joli que celui que l'on voit tourner sur FB. La cuisson est un peu juste et la pâte à l'intérieur de l'escargot reste un peu trop molle à notre goût. N'hésitez pas à tester la recette et à me dire comment vous l'avez trouvée       ... [Lire la suite]
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29 mars 2017

29/03/17 : Salade de saison

  Le mardi, chez nous, c'est jour de marché ! Après avoir été au garage pour la révision de Cigalon, Zhom est parti avec son panier. Et voilà ce qu'il a rapporté !   du pissenlit des lardons des oeufs     Et hier soir, il a concocté un plat de saison qui se mange en Alsace au printemps..... et dans les Ardennes ai-je vu chez Miampompon.       Si vous cherchez la recette, elle est CLIC ici CLIC dans le tiroir.

13 juin 2015

13/06/15 : Essais culinaires

  Comme vous le savez déjà dans la maison de Lavandine, on aime manger mais on aime aussi le cuisine ! Et lorsque lavandine découvre chez les copines une recette qui lui plait, elle la recopie et illico .... somme son cuisinier préféré. de se mettre aux fourneaux !   Cette fois-ci, c'est sur  CLIC Mes recettes et photos de gâteaux CLIC de ma copine Vanni que j'ai pioché une recette russe pour un petit dîner sympa.   La recette vous la trouverez chez Vanni ou dans le... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

27/01/14 : Encore un clafoutis

  C'est sûrement ma recette préférée de clafoutis aux quetsches. Si elle vous tente, vous la trouverez ici  Et même si elle ne vous tente pas, vous pouvez allez voir le blog pour la beauté des photos et des mises en scène. Vivement l'été pour pouvoir à nouveau cueillir des fruits juteux et sucrés. Pour l'instant, il faut se contenter des quetsches conservées au congélateur...    
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30 juin 2013

30/06/13 : Miam à l'apéro

  J’aime bien essayer les recettes que je trouve sur les blogs amis. Comme chez Edouard, il y avait une promo sur le chorizo, la recette de Cathnounourse a été la bienvenue. Seul hic, la première fois, les feuillettés ont été avalés si vite que je n’ai pas eu le temps de faire une photo. La seconde fois, c’était moins une … 
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13 juin 2013

13/06/13 : Croque

  Lorsque j’ai envie de réaliser une recette, je fouine sur la toile et me laisse entraîner sur les blogs culinaires. Ce jour-là, je cherchais tout autre chose lorsque je suis tombée sur une recette sympa de croque-monsieur sur le blog de Mymy. J’ai aussitôt copié la recette (avec les références du site … naturellement) Et dès que l’occasion s’est présentée, zhom s’est attelé à la tâche …. Je me suis contentée de prendre les photos et de manger ces croques originaux. Il y a d’ailleurs sur ce blog d’autres recettes qui... [Lire la suite]
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