14 septembre 2017

14/0917 : Encore un essai sympa !

Zhom est toujours dans ses préoccupations canines et si l'on veut manger, il vaut mieux que je mette un peu la main à la pâte !   Et cette fois, j'ai bien mis la main à la pâte .... achetée pour l'occasion. J'ai tenté une pizza tressée, recette trouvée dans mon magazine préféré, PRIMA.   On peut mettre ce que l'on veut à l'intérieur, la technique et la cuisson restent les mêmes.   Tout le monde a apprécié. Peut-être que la prochaine fois, zhom aura-t-il le temps de faire une pâte maison ?   ... [Lire la suite]
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12 juillet 2017

12/07/17 : Escargot feuilleté

  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette....que j'ai testée pour vous. Rien avoir avec les gastéropodes que nous avons trop vus dans nos jardins mais c'est un escargot que vous pouvez faire pour un repas du soir.   Mon escargot est loin d'être aussi joli que celui que l'on voit tourner sur FB. La cuisson est un peu juste et la pâte à l'intérieur de l'escargot reste un peu trop molle à notre goût. N'hésitez pas à tester la recette et à me dire comment vous l'avez trouvée       ... [Lire la suite]
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29 mars 2017

29/03/17 : Salade de saison

  Le mardi, chez nous, c'est jour de marché ! Après avoir été au garage pour la révision de Cigalon, Zhom est parti avec son panier. Et voilà ce qu'il a rapporté !   du pissenlit des lardons des oeufs     Et hier soir, il a concocté un plat de saison qui se mange en Alsace au printemps..... et dans les Ardennes ai-je vu chez Miampompon.       Si vous cherchez la recette, elle est CLIC ici CLIC dans le tiroir.
13 juin 2015

13/06/15 : Essais culinaires

  Comme vous le savez déjà dans la maison de Lavandine, on aime manger mais on aime aussi le cuisine ! Et lorsque lavandine découvre chez les copines une recette qui lui plait, elle la recopie et illico .... somme son cuisinier préféré. de se mettre aux fourneaux !   Cette fois-ci, c'est sur  CLIC Mes recettes et photos de gâteaux CLIC de ma copine Vanni que j'ai pioché une recette russe pour un petit dîner sympa.   La recette vous la trouverez chez Vanni ou dans le... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

27/01/14 : Encore un clafoutis

  C'est sûrement ma recette préférée de clafoutis aux quetsches. Si elle vous tente, vous la trouverez ici  Et même si elle ne vous tente pas, vous pouvez allez voir le blog pour la beauté des photos et des mises en scène. Vivement l'été pour pouvoir à nouveau cueillir des fruits juteux et sucrés. Pour l'instant, il faut se contenter des quetsches conservées au congélateur...    
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30 juin 2013

30/06/13 : Miam à l'apéro

  J’aime bien essayer les recettes que je trouve sur les blogs amis. Comme chez Edouard, il y avait une promo sur le chorizo, la recette de Cathnounourse a été la bienvenue. Seul hic, la première fois, les feuillettés ont été avalés si vite que je n’ai pas eu le temps de faire une photo. La seconde fois, c’était moins une … 
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13 juin 2013

13/06/13 : Croque

  Lorsque j’ai envie de réaliser une recette, je fouine sur la toile et me laisse entraîner sur les blogs culinaires. Ce jour-là, je cherchais tout autre chose lorsque je suis tombée sur une recette sympa de croque-monsieur sur le blog de Mymy. J’ai aussitôt copié la recette (avec les références du site … naturellement) Et dès que l’occasion s’est présentée, zhom s’est attelé à la tâche …. Je me suis contentée de prendre les photos et de manger ces croques originaux. Il y a d’ailleurs sur ce blog d’autres recettes qui... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Il n’y a pas d’âge pour découvrir des nouveaux goûts !

Cette semaine, je découvre dans mon panier de légumes des topinambours. Quesako ? Si vous interrogez les anciens, vous les entendrez dire qu’ils en ont assez mangés durant la guerre ! D’où le peu d’intérêt pour ce légume depuis plus de 50 ans. Depuis quelques temps, un regain pour les légumes anciens s’amorce et c’est ainsi que le topinambour se retrouve à nouveau sur les étals et donc dans mon panier ! Je vous assure que je n’ai pas loupé la photo … mais le topinambour est un tubercule vraiment pas beau, pas très... [Lire la suite]
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03 septembre 2011

Une petite pour le week-end !

MOELLEUX COURGETTES BASILIC AU COEUR DE FROMAGE FONDU (WW) Pour 4 personnes2 points par personne 400g de courgettes 1 oeuf 2 cuil. à soupe de farine (60g) 10 feuilles de basilic 3 portions de fromage fondu allégé (type sylphide) sel Eplucher les courgettes et les couper en gros cubes. les faire cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante 10 minutes environ.Préchauffer le four th.200°C. Mixer les courgettes avec les feuilles de basilic, pour obtenir une purée de courgettes. Ajouter à cette purée l'oeuf et la farine. Bien... [Lire la suite]
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31 juillet 2011

Je les ai rêvés, elle les a faits !

« Les », ce sont les canelets de Gloria, spécialité bordelaise qui se cuit dans des petits moules qui ressemblent à des moules miniatures de kouglof. Mais là s’arrête la ressemblance. Pour la suite, allez voir là : http://www.marmiton.org/recettes/recette_canneles-7eme-rencontre-marmiton_29816.aspx    
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