12 juillet 2017

12/07/17 : Escargot feuilleté

  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette....que j'ai testée pour vous. Rien avoir avec les gastéropodes que nous avons trop vus dans nos jardins mais c'est un escargot que vous pouvez faire pour un repas du soir.   Mon escargot est loin d'être aussi joli que celui que l'on voit tourner sur FB. La cuisson est un peu juste et la pâte à l'intérieur de l'escargot reste un peu trop molle à notre goût. N'hésitez pas à tester la recette et à me dire comment vous l'avez trouvée       ... [Lire la suite]
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11 juillet 2017

11/07/17 : Le château de Beaumesnil # 5

  Nous allons terminer aujourd'hui la visite intérieure du château. Nous commençons par le musée de la reliure. En 1939 Jean et Eugénie de Fürstenberg, collectionneurs et banquiers, recherchés par la Gestapo rachètent le château. Ils font des travaux dans le jardin, complètent l’ameublement du château et constituent l’étonnante collection de livres exposés au musée.          Beaumesnil est un château gurmand. Nous l'avons vu avec la fabrication des caramels. Une mini-exposition "Tables... [Lire la suite]
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10 juillet 2017

10/07/17 : Le château de Beaumesnil # 4

  Aujourd'hui, nous allons visiter la bibliothèque.     La bibliothèque est sur deux niveaux avec une mezzanine.       Dans la vitrine sont présentés les plus beaux livres de la collection des reliures anciennes des Fürstenberg.     Portrait de Marie de Médicis       Le dallage est aux armes des Montmorency. Sur les carreaux rouges sont représentés des aigles dépourvus de serres et de bec acéré. Ils cohabitent avec les lions rampants et... [Lire la suite]
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09 juillet 2017

09/07/17 : Que se passe-t-il dans la cuisine du château de Beaumesnil ?

  En fait ce n'est pas la recette que j'avais prévu de mettre en ligne aujourd'hui mais mes petits lutins ont à nouveau sévi !!! Mes photos ont disparu ...   Je vais donc vous emmener à nouveau dans la grande cuisine de Beaumesnil et vous montrer la démonstration à laquelle on a assisté !     Dans la cuisine de Beaumesnil, on fabrique des caramels ... qu'on vend à la sortie !   Dans une bassine en cuivre, on fait chauffer du sucre en morceaux     jusqu'à ce qu'il devienne doré. ... [Lire la suite]
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08 juillet 2017

08/07/17 : Chats

Je me suis rendue compte que les chats croisent souvent notre route .... En plus, ils sont photogéniques.   A Clermont-Dessous - 47 (2010)       Melle - 79 (2008)       Gers ( 2012)       A Bogense - Danemark (2010)       A Bruyère Montbarault - 02 (2013)     Vous en voyez combien ?   A Chaumont sur Loire ( 2017)   A demain pour un petit dessert ! Bon samedi
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07 juillet 2017

07/07/17 : Le château de Beaumesnil # 3

  Commençons notre visite du château par le sous-sol où se trouvent les cuisines. Nous traversons l'office où a eu lieu un atelier pâtisserie pour les enfants.   L'office ou salle à manger du personnel       Dans la cuisine, l'emplacement du puits dans les murs de l'ancien château montre que le nouveau château s’est construit autour.     Les cuivres ont été particulièrement bien frottés.       Une cheminée monumentale avec tourne-broche mécanique   ... [Lire la suite]
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06 juillet 2017

06/07/17 : Le château de Beaumesnil # 2

  Le château est situé dans un immense parc de 4 ha peu fleuri. Il se suffit à lui même. Mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a rien à voir. Le peu de végétation rend l'édifice encore plus majestueux.   Sur le devant gauche du château, le jardin des 4 saisons, réaménagé au XIXème siècle et qui portait à l’origine le nom de jardin de Madame ou jardin de la Duchesse. Les Furstenberg lui donnent l’aspect actuel en transformant le jardin à l'anglaise en jardin à la française par souci d’harmonisation avec le château... [Lire la suite]
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05 juillet 2017

05/07/17 : Le château de Beaumesnil # 1

  J'avais prévu un autre article pour aujourd'hui mais Monique dans l'un de ses commentaires disait qu'elle allait être tout proche de la Godinière. Donc quittons la Godinière aujourd'hui pour nous rendre au château de Beaumesnil.  Nous avons fait le trajet à vélo, c'est dire la proximité... 2/3 km et nous voilà sur un site qui nous ravira.   Surnommé le Versailles normand, le château nous apparaît, sitôt l’accueil dépassé, comme une vraie féerie. Gros coup de cœur pour cet édifice qui s’étend au milieu d’un parc... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

04/07/17 : La Godinière

  Une fois n'est pas coutume.... Je vous parle assez peu des endroits où nous dormons en camping-car.... Ce n'est pas le propos de la Lorgnette. Pour trouver ces infos, il vaut mieux consulter le site de Cigalon. Mais il y a de ces lieux magiques dont il est difficile de ne pas parler .... La ferme de la CLIC  GODINIERE  CLIC en est un !       Une petite ferme normande, restaurée avec goût par Annick et René Lesur.       Ils sont depuis très longtemps "Accueillants... [Lire la suite]
03 juillet 2017

03/07/17 : Crèvecoeur en Auge # 2

Aujourd'hui, nous allons découvrir le logis seigneurial. Nous accédons à la haute-cour par un pont dormant.     Trois niveaux qui servent d'espaces d'exposition.       La chapelle castrale, en général construite dans la haute cour est édifiée ici dans une cour intermédiaire.       Dans la cour, à nouveau des animations proposées par les mêmes artistes que le matin. En voilà qui sont multi-carte ....        Demain, nous reprenons... [Lire la suite]
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