Gourmandise

  Voilà un dessert découvert chez Miamponpon et qui nous a séduit !     Aussitôt vu, presque aussitôt fait .... juste le temps d'acheter les ingrédients.       Chez elle ce sont des carrés aux fraises. Chez moi des cercles ....       Je n'ai pas peaufiné la déco et j'ai oublié la meringue ... Mais bizarrement personne ne s'en est plaint !       Pour les petits gourmands et les petites gourmandes, la recette est rangée dans le CLIC  tiroir... [Lire la suite]

  Bon maintenant que vous avez bien trotté, vous devez avoir faim ... Alors comme toujours en vrac et totalement dans le désordre quelques plats dégustés durant la période de Noël.   Un cookie géant avec le chocolat viennois     Zhom s'est laissé tenter par une part de brownie.     La bûche du 31 dans son emballage car dans le camping-car point de plat à gâteau allongé.     Plein de petites choses à grignoter pour l'apéritif à Noël     Foie maison : une... [Lire la suite]

  La période de fin d'année a vu défiler bon nombre de goumandises plus ou moins sophistiquées sur notre table ou ailleurs   Dans le désordre ... des petites coupes qui se mangent remplies d'un mélange à base de thon... Très bon... Ces petites coupes s'achètent chez IKEA .... je ne manquerai pas d'en rapporter lors de notre prochain passage ...     Ne vous méprenez pas ....ce n'est pas du jus d'orange mais de la soupe !     L'apéritif bien alsacien ... des knacks ...   Une coupe... [Lire la suite]

  L'été, on change son alimentation. Les fruits sont toujours très appréciés, sous toutes leurs formes.  

  Après une agréable soirée en compagnie de Patricia et de Thomas, nous avons passé une bonne nuit à côté de la crèche .... Nous ne devions repartir qu'après le déjeuner ....mais une panne de chauffage a contrarié nos projets ! On ne plaisante pas avec ça quand dehors les températures avoisinent le zéro degré.   Nous avons quand même déjeuné longuement ensemble avant de reprendre la route, en emportant une partie de ce que nous aurions dû manger à midi.  Et oui, Patricia, elle est comme ça !     ... [Lire la suite]

    Pour la visite de demain, il va falloir marcher un moment. Alors, je vous propose de vous arrêter un court instant pour boire un café ....... et manger un petit kinder !   Oui, oui, vous avez bien vu et lu ...... un restaurateur un peu facétieux a posé sur la petite assiette un kinder à la place de l'habituel speculoos ou chocolat !  

  avec les macarons chocolat et pistache fabriqués par un ami.... Aussi beaux que bons !  

    Cela fait un moment que nous hésitons entre une turbine à glace et une sorbetière ....   L’usage n’est pas le même, le rangement non plus et le prix pas du tout !   Il y a très longtemps, nous avions une sorbetière avec un disque-accu.     Ces modèles deviennent rares et cette fois-ci, nous avons profité des soldes pour acquérir une sorbetière avec une cuve à placer au congélateur.         Si nous nous rendons compte que l’envie de glace n’est que passagère,... [Lire la suite]

  Mais bien plus gourmands, ces macarons d'Elisabeth Biscarrat !   Elisabeth Biscarrat, le nom vous dit peut-être quelque chose ? C'est en effet, la grande gagnante de Masterchef, saison 2.(2011) Infirmière en réa au HC de Strasbourg, elle a complètement changé de vie en vendant des macarons et des choux qu'elle confectionne à l'arrière de sa boutique à Strasbourg,  Macarons et Inspirations       Framboise, Vanille de Tahiti, Coquelicot-Pavot, Fleur d'Oranger, Chocolat noir-Guanaja,... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, la crème dont je vais vous parler n'est pas une crème de beauté comme CLIC ici.CLIC D'ailleurs sa notoriété ne dépasse guère les frontières du Sud-Ouest. En 1938, Raymond Boulesque, à la tête d'une petite biscuiterie à Bordeaux, crée le couteau suisse de la crème, la fameuse crème JOCK. Pour remplacer une partie de sucre qui est cher et rare durant l'entre-deux-guerres, il y incorpore des céréales. L'arrière petit-fils dirige encore l'entreprise.     Avec le même sachet de poudre... [Lire la suite]