Au bout de la lorgnette, jour après jour

7 août 2018

07/08/18 : Et si on parlait de glaces ?

Bonjour la compagnie ! Toujours vaillants malgré les fortes chaleurs ? Quelles sont vos solutions pour vous rafraîchir en ces temps de canicule ? Ma solution n’est peut-être pas la plus rafraîchissante mais c’est aucun doute la plus gourmande. Alors que...

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Tags: fraise, chaleur, glaces, marron, chantilly, ananas, yaourt, hérault, Balaruc-les-Bains, Bélouga, Cap d’Agde, Le Saint-Martin, Le glacier du coin, banane, fruits frais, griotte, mirabelle, pêche de vigne, sorbets, suivis de framboise

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12 mai 2018

12/05/18 : Allons manger une glace.

Les beaux jours nous donnent des envies de sortie... Pourquoi, ne pas manger une petite grosse glace. Il vous suffit de choisir celle qui vous plaît le mieux. A vos cuillers ! Pour trouver ces coupes, il faudra vous rendre à Collioure (66), La Flotte...

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Tags: allemagne, glaces, Collioure, La flotte, pyrénées orientales, charentes-maritimes, l'île de ré, traben-trachbach

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16 août 2017

16/08/17 : Bouzigues # 3 – Quand la gourmandise fait pédaler !

J’ai une petite confession à vous faire. Si nous sommes allés deux fois à Bouzigues, c’est que nous avions une petite idée derrière la tête … La première fois nous a servi de repérage…. Repérage de quoi allez-vous me demander … Repérage d’un glacier artisanal...

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Tags: vélo, glaces, bouzigues, bouline, hérault

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9 juillet 2017

09/07/17 : Que se passe-t-il dans la cuisine du château de Beaumesnil ?

En fait ce n'est pas la recette que j'avais prévu de mettre en ligne aujourd'hui mais mes petits lutins ont à nouveau sévi !!! Mes photos ont disparu ... Je vais donc vous emmener à nouveau dans la grande cuisine de Beaumesnil et vous montrer la démonstration...

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Tags: balade, normandie, caramel, château Beaumesnil, vacances eté 2016

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19 mai 2017

19/05/17 : Entremets aux fraises

Voilà un dessert découvert chez Miamponpon et qui nous a séduit ! Aussitôt vu, presque aussitôt fait .... juste le temps d'acheter les ingrédients. Chez elle ce sont des carrés aux fraises. Chez moi des cercles .... Je n'ai pas peaufiné la déco et j'ai...

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Tags: dessert, fraises, saison, mascarpone, tiroir, crème fraîche, mimponpon

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14 janvier 2017

14/01/17 : A table # 2

Bon maintenant que vous avez bien trotté, vous devez avoir faim ... Alors comme toujours en vrac et totalement dans le désordre quelques plats dégustés durant la période de Noël. Un cookie géant avec le chocolat viennois Zhom s'est laissé tenter par une...

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Tags: foie gras, apéritif, cookies, magret de canard, bûche, brownie, toasts

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6 janvier 2017

06/01/17 : A table, encore ! # 1

La période de fin d'année a vu défiler bon nombre de goumandises plus ou moins sophistiquées sur notre table ou ailleurs Dans le désordre ... des petites coupes qui se mangent remplies d'un mélange à base de thon... Très bon... Ces petites coupes s'achètent...

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Tags: invitation, repas, tarte flambée, foie gras, soupe, apéritif, bière vacherin, chocolat viennois, knacks

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11 juillet 2016

11/07/16 : Les desserts de l'été

L'été, on change son alimentation. Les fruits sont toujours très appréciés, sous toutes leurs formes.

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Tags: fraises, rhubarbe, cerises, religieuse aux fraises, tarte fraises

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1 mars 2016

01/03/16 : Petit déjeuner gourmand !

Après une agréable soirée en compagnie de Patricia et de Thomas, nous avons passé une bonne nuit à côté de la crèche .... Nous ne devions repartir qu'après le déjeuner ....mais une panne de chauffage a contrarié nos projets ! On ne plaisante pas avec...

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Tags: petit-déjeuner, amitié, fruits confits, galette des rois provençale

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20 janvier 2016

20/01/16 : Un instant de repos

Pour la visite de demain, il va falloir marcher un moment. Alors, je vous propose de vous arrêter un court instant pour boire un café ....... et manger un petit kinder ! Oui, oui, vous avez bien vu et lu ...... un restaurateur un peu facétieux a posé...

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Tags: restaurant, café grand-mère, kinder