16 août 2017

16/08/17 : Bouzigues # 3 – Quand la gourmandise fait pédaler !

 J’ai une petite confession à vous faire. Si nous sommes allés deux fois à Bouzigues, c’est que nous avions une petite idée derrière la tête …   La première fois nous a servi de repérage…. Repérage de quoi allez-vous me demander …   Repérage d’un glacier artisanal ….       Et nous l’avons trouvé à la Bouline !   Deux images juste pour vous faire saliver. Oui, je sais c’est cruel ….. pour certain(e)s  
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09 juillet 2017

09/07/17 : Que se passe-t-il dans la cuisine du château de Beaumesnil ?

  En fait ce n'est pas la recette que j'avais prévu de mettre en ligne aujourd'hui mais mes petits lutins ont à nouveau sévi !!! Mes photos ont disparu ...   Je vais donc vous emmener à nouveau dans la grande cuisine de Beaumesnil et vous montrer la démonstration à laquelle on a assisté !     Dans la cuisine de Beaumesnil, on fabrique des caramels ... qu'on vend à la sortie !   Dans une bassine en cuivre, on fait chauffer du sucre en morceaux     jusqu'à ce qu'il devienne doré. ... [Lire la suite]
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19 mai 2017

19/05/17 : Entremets aux fraises

  Voilà un dessert découvert chez Miamponpon et qui nous a séduit !     Aussitôt vu, presque aussitôt fait .... juste le temps d'acheter les ingrédients.       Chez elle ce sont des carrés aux fraises. Chez moi des cercles ....       Je n'ai pas peaufiné la déco et j'ai oublié la meringue ... Mais bizarrement personne ne s'en est plaint !       Pour les petits gourmands et les petites gourmandes, la recette est rangée dans le CLIC  tiroir... [Lire la suite]
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14 janvier 2017

14/01/17 : A table # 2

  Bon maintenant que vous avez bien trotté, vous devez avoir faim ... Alors comme toujours en vrac et totalement dans le désordre quelques plats dégustés durant la période de Noël.   Un cookie géant avec le chocolat viennois     Zhom s'est laissé tenter par une part de brownie.     La bûche du 31 dans son emballage car dans le camping-car point de plat à gâteau allongé.     Plein de petites choses à grignoter pour l'apéritif à Noël     Foie maison : une... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

06/01/17 : A table, encore ! # 1

  La période de fin d'année a vu défiler bon nombre de goumandises plus ou moins sophistiquées sur notre table ou ailleurs   Dans le désordre ... des petites coupes qui se mangent remplies d'un mélange à base de thon... Très bon... Ces petites coupes s'achètent chez IKEA .... je ne manquerai pas d'en rapporter lors de notre prochain passage ...     Ne vous méprenez pas ....ce n'est pas du jus d'orange mais de la soupe !     L'apéritif bien alsacien ... des knacks ...   Une coupe... [Lire la suite]
11 juillet 2016

11/07/16 : Les desserts de l'été

  L'été, on change son alimentation. Les fruits sont toujours très appréciés, sous toutes leurs formes.  
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01 mars 2016

01/03/16 : Petit déjeuner gourmand !

  Après une agréable soirée en compagnie de Patricia et de Thomas, nous avons passé une bonne nuit à côté de la crèche .... Nous ne devions repartir qu'après le déjeuner ....mais une panne de chauffage a contrarié nos projets ! On ne plaisante pas avec ça quand dehors les températures avoisinent le zéro degré.   Nous avons quand même déjeuné longuement ensemble avant de reprendre la route, en emportant une partie de ce que nous aurions dû manger à midi.  Et oui, Patricia, elle est comme ça !     ... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

20/01/16 : Un instant de repos

    Pour la visite de demain, il va falloir marcher un moment. Alors, je vous propose de vous arrêter un court instant pour boire un café ....... et manger un petit kinder !   Oui, oui, vous avez bien vu et lu ...... un restaurateur un peu facétieux a posé sur la petite assiette un kinder à la place de l'habituel speculoos ou chocolat !  
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21 novembre 2015

21/11/15 : Nous nous sommes régalés !

  avec les macarons chocolat et pistache fabriqués par un ami.... Aussi beaux que bons !  
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29 juillet 2015

29/07/15 : Vite, il nous faut de la fraîcheur !

    Cela fait un moment que nous hésitons entre une turbine à glace et une sorbetière ....   L’usage n’est pas le même, le rangement non plus et le prix pas du tout !   Il y a très longtemps, nous avions une sorbetière avec un disque-accu.     Ces modèles deviennent rares et cette fois-ci, nous avons profité des soldes pour acquérir une sorbetière avec une cuve à placer au congélateur.         Si nous nous rendons compte que l’envie de glace n’est que passagère,... [Lire la suite]
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