07 juillet 2016

07/07/16 : Pour partir en vacances ....

  J'ai préparé deux gâteaux, histoire de ne pas mourir de faim dans le camping-car ! Une recette trouvée chez Vanni. Gâteau Noix de coco Abricots et Crumble   (bon et rapide à faire) Et un "bête" cake aux raisins, rhum et copeaux de chocolat.  

22 janvier 2016

22/01/16 : Une même technique, deux recettes différentes

  J'avais repéré ce gâteau sur le net. J'ai adapté la recette avec les moyens du bord pour faire une galette des rois.   Un mélange de noisettes, sucre, cannelle, un peu de chocolat praliné .... pour la première.   Du caramel au beurre salé, des pommes en lamelles pour la seconde.     En plus d'être bonnes, ces tartes soleil sont conviviales à partager. On pose le plat au milieu et chacun casse un ou plusieurs rayons.   Pour le détail de la recette, c'est dans  ... [Lire la suite]
05 décembre 2015

06/12/15 : Gâteau de saison

   En vue des agapes de fin d'année,il faut entraîner nos estomacs...   Je plaisante naturellement mais il faut quand même manger jusqu'au 24 décembre alors le dessert de dimanche dernier était celui-ci. Je connaissais la recette mais je l'avais perdue depuis des années alors lorsque Vanni l'a publiée sur son blog, je me suis empressée de la noter !   Merci Vanni.
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04 décembre 2015

04/12/15 : Dans la cuisine du Père Noël, les petites mains s'affairent ...

    Début décembre marque aussi le début d'une activité intense dans la cuisine du Père Noël oups de Lavandine !!! Les ingrédients sont préparés !       En avant pour une série de nids d'abeille ( macaron amande/chocolat).     Ensuite les macarons à la noix de coco.     Les premiers un peu trop cuits se révèlent délicieux.... A noter pour l'an prochain !     Enfin pour utiliser les jaunes d'oeuf, les butterbredele, des biscuits au beurre.   ... [Lire la suite]
05 octobre 2015

05/10/15 : Une nouvelle recette de chez Vanni

  En flanant chez CLIC Vanni CLIC, un gâteau aux poires m'a fait de l'oeil.....   En attendant que je mette la recette un peu modifiée dans le tiroir de la lorgnette, vous pourrez aller voir l'originale chez Vanni et vous régaler.  
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12 mai 2015

12/05/15 : Gâteaux à l'orange

  Il fallait bien vérifier si les moules en silicone que j'avais tenté de désodoriser l'étaient bien. C'est donc des petits cakes à l'orange qui ont fait office de cobayes. Dès que j'aurais un peu plus de temps, je mettrai la recette dans le tiroir de la lorgnette.  
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01 mai 2014

01/05/14 : La madeleine de Lavandine

  Vous vous rappelez la photo du mois de mars ? Sinon, c’est ICI. Cela m’a donné l’idée de refaire des madeleines et d’améliorer la recette en nappant le côté coquille d’une couche de chocolat ! Miam, slurp !
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13 avril 2014

13/04/13 : Dessert dominical

  Allez, c'est dimanche ... Laissez-vous aller à la gourmandise  ..... Il ne vous reste plus qu'à choisir entre le panier de fruits ou le baba aux fraises.      
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16 décembre 2013

16/12/13 : Ah le coquin !

  Pas de coquin en chair et en os chez nous mais tout simplement une petite gourmandise ! Un de mes biscuits de Noël favori est le Coquin ou Doppeldecker comme certains par ici le nomme. C'est un sablé à la confiture très facile à faire et qui a toujours beaucoup de succès.  
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18 septembre 2013

18/09/13 : Que sont-elles devenues ?

  Vous vous souvenez là ?   Zhom a eu le cœur à l’ouvrage ! Il a transformé des kilos et des kilos de mirabelles en conserves et confitures. Il a mis une partie dans le congélateur également et j’ai sauvé quelques fruits pour faire des tartes mais aussi des verrines de tiramisu aux mirabelles et un gâteau selon la recette de Mélodie que vous trouverez ICI. Oui, je sais : Mélodie utilise des abricots ... et alors ...  ça s'appelle "s'adapter au marché !"   Voilà l'adaptation maison d'une... [Lire la suite]
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