13 mars 2017

13/03/17 : Que s'est-il passé dans la cuisine de Lavandine ?

  Hier, en vous quittant, je laissais sous-entendre que l'on s'affairait dans la cusisine de Lavandine ! Voici les résultats !   Tout d'abord cuisses de canard confites, écrasée de pomme de terre, gratin de poires ( recette vue chez Patricia) cuisinés par zhom.     En dessert, des verrines façon forêt noire ..... ( fabriquée avec le biscuit marron que vous avez vu hier) Les photos ne sont pas géniales......mais comme j'ai encore des verrines, je vais les refaire aujourd'hui ! Il y a toujours des... [Lire la suite]

19 novembre 2016

19/11/16: Zhom s'est remis aux fourneaux

  Et nous a concocté un délice pour ceux qui aiment les pâtes et qui peuvent se passer d'un gros steak dans leur assiette.   des lasagnes aux courgettes et au jambon  C'était cro cro bon !     Si vous voulez la recette, ouvrez le tiroir, c'est ici :  http://tiroirlorgnette.canalblog.com/archives/2016/11/19/34584240.html
05 juin 2016

05/06/16 : Dans la cuisine le we dernier

   Je fréquente assez peu les blogs culinaires.  Je me contente de piocher ça et là de temps selon les besoins. Par contre, j'essaie de faire assez régulièrement ce que proposent les copines.   Cette fois-ci, j'ai pioché chez   Mélodie, Vanni   pour les recettes du we dernier.       Merci les filles pour vos partages !     des tournicotis de chez Vanni   des amandine de chez Mélodie   des mousses à la fraise et au fromage blanc de chez... [Lire la suite]
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02 mai 2016

02/05/16 : Dans la cuisine ce we !

  La semaine a été rude. Nous nous sommes donc délassés en cuisine.   Gros ravioli aux épinards   Verrine rhubarbe, fromage blanc, fraises   Millefeuille pommes, radis   Moelleux petits suisses et pépites de chocolat Recette trouvée chez Vanni CLIC Ici CLIC avec quelques variantes : j'ai rajouté de la levure et j'ai pris 180g de fromage blanc à la place des petits suisses.     Brioche pommes-cannelle Recette trouvée chez Vanni CLIC Ici CLIC Je pensais... [Lire la suite]
04 avril 2016

04/04/16 : Un dessert aussi simple que bon !

  Ce n'est pas parce que je n'ai pas beaucoup de temps que nous devons nous passer de desserts.... J'ai trouvé tout récemment une excellente recette de flan chez Vanni. Vite fait, vite avalé ... malheureusement ! Mais très bon !   Je vous mettrai à l'occasion la recette dans le Tiroir mais si vous êtes pressés, allez donc voir la recette chez Vanni. Cela ne peut pas vous faire de mal !  
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08 janvier 2016

08/01/16 : ca va vos estomacs ?

  J'ai lu dans vos commentaires que vos estomacs étaient surchargés après ces fêtes. Le mien va parfaitement bien ! Mais nous avons été très raisonnables !!!   Quelques clichés volés dans l'agitation .... (jusqu'à la St Sylvestre, après le virus a eu raison de moi !) Une constante, c'est le sapin pour l'apéritif  qui évite déjà de se remplir l'estomac avant même de commencer le repas. Une incontournable : la bûche dont deux faites maison ( fruits frais/vanille et framboise/pistache)    ... [Lire la suite]

26 novembre 2015

26/11/15 : Sur la table, pêle-mêle

  Vous vous souvenez de la table décor automne ? J'ai repris plusieurs fois la même décoration et voici, pêle-mêle, ce qu'il y avait d'autre sur la table !       Magret de canard aux pêches   Crumble aux pommes, façon Cyril Lignac   Mini Cakes au chocolat et aux dés de pommes, recette de Vanni   Soupe de potimarrron aux châtaignes   Verrine de saumon fumé, recette de Nicole Passions   Brochettes de poulet, semoule aux raisins, marmite de... [Lire la suite]
18 juin 2015

18/06/15 : Pas eu le temps de faire des essais !

  Il y a des moments où tout va trop vite et où les repas sont servis sans essais préalables. C'est ainsi que deux semaines de suite, j'ai présenté à nos invités des plats semblables. Seules quelques améliorations ont été apportées la seconde fois.   Millefeuille aux deux saumons, fromage frais, avocat   Style plus épuré, plus qu'une feuille de salade....sur une table au décor marin. Mais je n'ai pas pensé un seul instant qu'il fallait que je prenne la table en photo !!!!     Recette CLIC ICI... [Lire la suite]
19 mai 2015

19/05/15 : Vous voulez une tarte ?

  Je vous rassure, je suis quelqu'un de paisible et ma tarte n'est pas de celles dont une joue peut se souvenir... Ma tarte, totalement improvisée, a régalé 4 gourmands dont un gourmand de 29 mois .... Encore une idée fausse quand on dit que les enfants n'aiment pas les épinards !     La recette, c'est dans le tiroir de la lorgnette que vous la trouverez.
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01 avril 2015

01/04/15: Dans ma cuisine !

  Nous sommes peu de week-end à la maison alors lorsque cela arrive, j'aime bien passer un peu de temps dans la cuisine. Le week-end dernier, j'ai commencé à fabriquer mon cheptel de lammele. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, c'est Clic ICI Clic Le troupeau compte pour l'instant 10 agneaux, enfin comptait puisque seuls deux sont restés chez nous. Tous les autres ont été offerts ! La recette est dans le tiroir - Clic ICI Clic-     Côté pâtisserie, j'ai aussi confectionné des muffins mais ceux-ci je... [Lire la suite]
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