Revenons aujourd'hui à Bernkastel pour une nouvelle découverte.

 

La ville est située sur la  route des vins de Moselle, longue de 243 km.

 

Le vignoble, raide, affiche quelquefois 65 % de pente et n'est pas facile à travailler tout au long de l’année.

 

Les propriétés viticoles se situent en plein centre ville.

 

Bernkassel 2017 mai (128)

Bernkassel 2017 mai (129)

 

La ville possède le plus grand vignoble d’Allemagne où l’on produit essentiellement du Riesling, caractérisé par une faible teneur en alcool mais avec des notes très fruitées et une haute acidité.

 

Bernkassel 2017 mai (130)

 

Les Allemands aiment le vin et n'hésitent pas à s'arrêter au cours de l'après-midi pour déguster un petit verre.

 

Bernkassel 2017 mai (132)

 

Et naturellement, la ville élit chaque année sa reine des vins dont le portrait est affiché sur une façade.

 

Bernkassel 2017 mai (176)

 

Bon samedi à toutes et à tous.

J'espère que vous n'êtes pas trop enneigé(e)s.

Je vous donne rendez-vous demain, dimanche !

Lavandine

Pour ceux qui aimeraient essayer la recette du roulé aux agrumes donnée hier, vous la trouverez

ICI dans le Tiroir.