04/10/17 : Dans la cuisine de Lavandine

En rentrant de vacances, la saison des quetsches battait son plein.

Il a donc fallu varier les recettes pour les utilier.

Et pourquoi pas une tatin aux quetsches ?

Voilà le résultat ...

une tarte ultra légère et fondante à souhait.

( sans sucre caramélisé comme pour la tatin originale mais beaucoup de cannelle)

Nous l'avons dégustée au goûter, froide mais il aurait été possible de la manger encore tiède.

09 17 (11)

09 17 (17)

Si la recette vous tente, je l'ai déposée dans le Tiroir de la Lorgnette CLIC ici CLIC

Comme c'est mercredi aujourd'hui, pourquoi ne pas essayer la recette ?

Faites vous plaisir !

Je vous donne rendez-vous demain !

D'ici là portez-vous bien.

Posté par : lavandine1 à 00:26 - Pâtisserie - Commentaires [48] - Permalien [#]
Tags : goûter, pâtisserie, questches, tarte, tatin, tatin aux quetsches, Tiroir de la Lorgnette

Commentaires sur 04/10/17 : Dans la cuisine de Lavandine

Oh!j'en prendrais bien une part Un peu tiède avec un thé !
Gros bisous et bonne journée
Mitou

Posté par Mitou, 04 octobre 2017 à 04:26 | | Répondre
- Va falloir attendre l’an prochain .... il n’y en a plus !
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 04:34 | | Répondre
Ben parce que je n'ai pas de prunes, tout simplement ! Mais il n'empêche qu'elle est très appétissante !
Belle journée, bisous !
Cathy

Posté par CathyRose, 04 octobre 2017 à 06:14 | | Répondre
- Je suppose qu’on peut faire la même chose avec des mirabelles ou d’autres prunes.
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 06:25 | | Répondre
- - Oui ... mais je n'ai que des pommes ... remarque ça se fait aussi !
    Bisous, bisous
    Cathy
    
    Posté par CathyRose, 04 octobre 2017 à 06:59 | | Répondre
  - - Mais elle saute plus aux hanches !
      Gros bisous et belle journée
      Lavandine
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      Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:51 | | Répondre
    - - Ben non pourquoi ...? Les pommes ne sont pas plus caloriques que les prunes ...?
        Belle soirée, bisous !
        Cathy
        
        Posté par CathyRose, 04 octobre 2017 à 19:09 | | Répondre
      - Mais tu mets du beurre et du sucre pour la tatin tandis qu’avec les prunes on peut éviter d’en mettre !
        Gros bisous et belle journée
        Lavandine
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        Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 19:13 | | Répondre
Tiède ou froide, je crois que j'en aurais bien dégusté une petite part (enfin, pourquoi une petite....). Cela m'a l'air bien appétissant...
Très bonne journée. Gros bisous

Posté par m trinckquel, 04 octobre 2017 à 06:50 | | Répondre
- Au diable l’avarice et la parcimonie....
  Une grosse part, pardi !
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:52 | | Répondre
Coucou
Bonne idée un tel dessert , mais plus de Questches , juste des pommes et des raisins (un peu chers encore ..)
Bonne journée à toi
Bises

Posté par claudine/canelle, 04 octobre 2017 à 07:48 | | Répondre
- La recette originale c’est avec les pommes mais je trouve qu’il faut mettre trop de beurre et de sucre.
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:51 | | Répondre
mon péché mignon les tartes , merci pour la recette , moi ce sera sûrement ce week end, bisous

Posté par milouna56, 04 octobre 2017 à 07:57 | | Répondre
- Je mange en général une part, pas plus, en tous cas pas le même jour.
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:50 | | Répondre
Elle est appétissante!
miam, slurp ☺☺☺☺

Posté par cathnounourse, 04 octobre 2017 à 08:15 | | Répondre
- Je t’adore car tu manges tout. Tu es comme pat. Un plaisir de vous avoir à table.
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:49 | | Répondre
- - Zhom est bien plus compliqué que moi à table...
    
    Posté par Cathnounourse, 06 octobre 2017 à 07:53 | | Répondre
Je ne peux pas l'essayer aujourd'hui car je n'ai pas de quetsches ! Mais je la testerai si j'en ai encore sur l'arbre lorsque je monterai en Haute-Loire...mais j'ai bien peur qu'elles soient toutes par terre. Bisous et une belle journée

Posté par manou, 04 octobre 2017 à 08:21 | | Répondre
- De fortes chances, on est sur la fin.
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:49 | | Répondre
Quelle belle tarte. Vous avez dû vous régaler!
Bizz

Posté par miamponpon, 04 octobre 2017 à 08:36 | | Répondre
- Oui, elle est très bonne.
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:48 | | Répondre
Aprés une tarte à la tomate, voici une tarte aux prunes, je sens le repas hyper-équilibré!
J'imagine le goût, j'adore !
très belle journée, bises
danièle

Posté par LA CASA 06, 04 octobre 2017 à 09:12 | | Répondre
Une part pour mon petit déjeuner? Mais elle a l'air si bonne, j'ai bien peur que vous ayez tout mangé!!! C'est une bonne idée que de mettre de la canelle sur des prunes. Je n'y aurais pas pensé. Mais pourquoi pas effectivement.
Bonne journée Lavandine.
Bises

Posté par Marie-Paule, 04 octobre 2017 à 09:14 | | Répondre
- Tout mangé mais on a été aidé.
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:48 | | Répondre
woua il est superbe ton gâteau moi jans est fais un la semaine dernière il va falloir vite que je le publie bonne journée gros bisous

Posté par popote14, 04 octobre 2017 à 09:22 | | Répondre
- Aurais-tu du retard ?
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:45 | | Répondre
Bonjour Lavandine
Oui je crois que j'aurais bien aimé, mais voilà il n'en reste plus !
Je te souhaite une bonne journée, bisous

Posté par Noisette, 04 octobre 2017 à 09:45 | | Répondre
Bonjour Lavandine , voilà une bonne recette que je peux enfin manger car sans oeuf ( grave allergie à ceux ci !) , merci et je vais l' essayer au week end . Bonne semaine , bisous , escapade ,

Posté par escapade40, 04 octobre 2017 à 11:46 | | Répondre
- Fais juste attention à la pâte achetée.
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:44 | | Répondre
elle est très belle et très appétissante
mais je n'en ferai pas une aujourd'hui car je n'ai pas de prunes...et thomas ne les aime pas...et il n'aime pas la cannelle de toute façon...et sa copine qui vient le WE aime plus de choses que lui alors ça me permet de manger ces choses des fois mais là, elle aussi m'a dit ne pas être cannelle...
j'ai acheté des pommes ...tu sais qu'on n'en mange pas à la main, moi rarement mais thomas jamais..mais j’en achète pour faire cuire et si j'ai le temps (bien que ça m'étonnerai je passe beaucoup de temps à ramasser quelques noix, ça me casse le dos mais tant pis LOL, les laver, les mettre à sécher donc les brasser souvent etc etc...)
je vais faire de la compote ...nature sans cannelle of course...LOL
ou un crumble mais thomas pommes seules c'est non il lui faut par exemple des framboises dedans, et ça j'en ai au congel...et si sa copine est là cette fois c'est elle qui ne mange pas les framboises......pourtant elle mange beaucoup de choses mais pile pas les fruits que thomas adore comme plein de gens d'ailleurs, les abricots, les framboises, le melon, le pamplemousse...donc galère pour moi ...
quand j'étais gosse on nous disait si on faisait les difficiles "huit jours sous une belle juste la tête qui dépasse" !!!!!!!!!!!!!!!!!! pas al peine de commenter on devine bien LOL..
gros bisous
patricia

Posté par chemindetables, 04 octobre 2017 à 11:58 | | Répondre
- Pas facile de cuisiner quand les autres n’aiment pas. L’envie n’y est pas et je le comprends bien... Ah ce thomas... On n’en fait pas 2 MDR...
  Moi j’aime ta compote de pêche !
  Oui, je sais pour les pommes. C’est d’ailleurs assez curieux mais pourquoi pas.
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:44 | | Répondre
tu ME PRENDS PAR LES BONS SENTIMENTS
Merci
Bonne journée

Posté par Rose63, 04 octobre 2017 à 14:37 | | Répondre
- J’essaie .... est-ce que ça marche ?
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:41 | | Répondre
tu nous remettras la recette à la saison des quetches et autres prunes - ça a l'air absolument délicieux

Posté par moniqueco, 04 octobre 2017 à 17:38 | | Répondre
- La recette reste en place ....elle traversera l’hiver !
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:41 | | Répondre
Miam!!! une jolie tarte bien appétissante. Tout est bon dans une tarte aux fruits. je les aime toutes. Gros bisous, Lavandine, et belle fin d'après-midi

Posté par Nell, 04 octobre 2017 à 17:43 | | Répondre
- Je suis sûre que J aimerait ...
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:40 | | Répondre
Bonjour Lavandine
ah oui au gouter ..... encore tiède .... hummmm je ne suis pas gâteau mais là, je dis oui , oui, oui !!!!
C'est malin, j'en ai envie maintenant !!!!!!!!
Bises, bonne soirée

Posté par DD, 04 octobre 2017 à 17:46 | | Répondre
- C’est comme dans les magasins, il ne fait pas aller sur la blogo le ventre vide !
  Gros bisous et belle journée
  Lavandine
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:38 | | Répondre
J'ai pris la recette mais... pour les prunes, il va falloir attendre l'année prochaine. Tu nous mets l'eau à la bouche et ...rien.

Posté par duchesse-tifen, 04 octobre 2017 à 18:18 | | Répondre
- Tu peux peut-être essayer avec d’autres fruits ?
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 04 octobre 2017 à 18:39 | | Répondre
J'adore les quetsches en tartes elles sont succulentes je suis tentée d'aller ds ton tiroir gros bisous

Posté par Dhelicat, 04 octobre 2017 à 20:53 | | Répondre
- En trouves-tu par chez toi ?
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 07 octobre 2017 à 10:50 | | Répondre
Juste tiède....... un vrai régal
Bonne soirée Lavandine
Bisous

Posté par moune17, 04 octobre 2017 à 21:05 | | Répondre
Humm c'est pas humain à ct´heure!! Bises

Posté par beatrice kempf, 04 octobre 2017 à 22:12 | | Répondre
- Mais quelle idée de venir si tard !
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 07 octobre 2017 à 10:49 | | Répondre
bonjour ,une jolie tarte qui devait être bonne ,mais par contre ,pas de cannelle pour moi,je n'aime pas .bon week-end

Posté par faustine2, 07 octobre 2017 à 10:11 | | Répondre
- Dommage car la cannelle est très bonne pour la santé. C’est un anti-inflammatoire naturelle.
  Gros bisous et belle journée
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  Posté par lavandine1, 07 octobre 2017 à 10:54 | | Répondre

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