05 septembre 2017

05/09/17 : Le gâteau à la broche

Vous connaissez ?   C'est une spécialité aveyronnaise et c'est à Bozouls (là où il y a le fameux trou !!!) que nous avons trouvé le nôtre !   C'est bon mais sans plus.  Le gâteau à la broche existe également dans les pays du nord et même au Japon. Le premier que nous ayons goûté, c'était au Danemark. Il me semble qu'il était meilleur. Mais les souvenirs sont quelquefois édulcorés...   Il se fabrique, comme son nom l'indique, à l'aide d'une broche et d'un moule conique sur lequel, on fait... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 00:31 - - Commentaires [60] - Permalien [#]
Tags : , ,