Ce petit pâté est une spécialité incontournable dans la région. En forme de bobine, ces petits pâtés renferment une farce sucrée salée, faite de viande d’agneau, de graisse de rognon, de zeste de citron finement hachée, de muscade, de cannelle et enfin de sucre roux ou de cassonade. Le Petit Pâté date du XVIIIe siècle. Ce mélange salé sucré si particulier ne manquera pas de faire frémir vos papilles.<br />
<br />
<br />
<br />
En faisant une recherche par déduction lieu où tu passais tes vacances je suis tombée sur Petit pâté de Pézenas.<br />
<br />
<br />
<br />
Bises
Au fil des ans, les souvenirs s'estompent pour finalement disparaitre de notre mémoire. Pour que les petites choses de la vie ne soient pas trop vite oubliées, mon appareil photo tente de les fixer jour après jour, l'une après l'autre.