que je ne vous ai pas emmenés au restaurant.

C'est dimanche aujourd'hui, donc vous n'aurez rien à faire sinon me suivre.

 

Mise en bouche : un tartare de haddock

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un des hors-d'oeuvre : marbré de foie gras-crudités

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un second : foie gras poêlé

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un troisième : des quenelles de brochet sur lit de choucroute

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pièce de veau aux girolles

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dorade cuite à l'unilatérale

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en dessert : vacherin glacé

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une simple mais goûteuse tarte aux pommes

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une tranche de succès, un dessert quelque peu régressif !

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Une cuisine bourgeoise très colorée et excellente !