03 mars 2015

03/03/15 : Mozartkugel

  Vous connaissez les Mozartkugel ? Les boules de Mozart, spécialité de Salzburg en Autriche ? On les doit à Paul Fürst qui en 1890 créa cette friandise à partir de chocolat noir, de crème de nougat ou praliné, d’un cœur en massepain à la pistache. Il existe beaucoup de contrefaçons qui se remarquent tout d’abord à l’œil. Pas le même emballage, des boules pas tout à fait sphériques, pas le même fourrage. Alors vrais ou contrefaits ?     Voila à quoi devrait ressembler l'intérieur..
Posté par lavandine1 à 02:05 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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