09 mars 2013

09/03/13 : Biscuit ou gâteau ?

Cette fois-ci, pas de souci de préparation ou de cuisson car j’ai acheté un gâteau ou un biscuit de Savoie au lieu de le confectionner ! Biscuit ? Gâteau ? On trouve les deux termes mais l'appellation "gâteau" semble plus appropriée puisqu’il n’y a pas double cuisson et que le résultat est plutôt moelleux. Du coup, je me suis penchée sur l’origine de ce gâteau dont les Savoyards sont très fiers et qu'ils dégustent accompagné d'un petit verre de moscato ou d'un pétillant français. Et à juste titre car extrêmement léger, il est... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 07:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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