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Au bout de la lorgnette, jour après jour
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25 octobre 2012

Le pastis

Marquèze, écomusee 

 

Non, je ne parle pas de l'apéro mais du gâteau landais. Pastis signifie tout simplement «pâte». On le confectionnait pour les jours de fête car le beurre utilisé en faisait un gâteau riche.

Cette fois-ci, les artisans n'étaient guère à l'oeuvre comme lors de notre premier passage. Nous avons quand même pu assister à la fin de la cuisson du pain et des pastis. Et naturellement, nous n’avons pas résisté à quelques achats dont un pastis délicatement parfumé au rhum.

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Commentaires
T
pâtisseries? Je suis vendeuse en boulangerie pâtisserie, depuis plusieurs années, je continue même ce métier en tant que saisonnière car tjrs du boulot dans ce métier donc on peut vivre en camion et mener une vie plus ou moins comme tout le monde avec un peu moins de confort certes, moins grand, mais confort tout de même on a juste ce qu il faut, un bon matelas, de quoi cuisiner, se doucher, bien manger et dormir, l essentiel quoi! pas de tv mais internet, la musique, nos livres, une penderie, une table, des placards, bcp de rangements, un canoe, une table de massage et mes tableaux on a toute notre vie dedans! phany et thierry
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L
Cathnounourse, celui qu on a acheté à marqueze était un peu compact, surement à cause de la farine complète .
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L
Bonnes vacances annie. nous on sera a astaffort
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L
J ai comme l impression que tu es gourmande laure :-)
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L
Hot 69,encore chaudes?
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Au bout de la lorgnette, jour après jour
  • Au fil des ans, les souvenirs s'estompent pour finalement disparaitre de notre mémoire. Pour que les petites choses de la vie ne soient pas trop vite oubliées, mon appareil photo tente de les fixer jour après jour, l'une après l'autre.
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